畜牧家禽網 時間:2012/11/6 11:01:00 來源:中國畜牧業信息網 閱讀數:
一只40千克左右的圭山黑山羊,活羊價每千克在40到42元;一只兩個月齡的小羊,賣價430元;一千克乳餅賣到28元。今年石林縣的5367戶養羊戶,真正發了“羊財”。
石林成規模飼養圭山山羊已有300多年的歷史,養羊業已成為全縣的傳統優勢產業。早在1986年,石林圭山山羊就被云南省畜牧局列為地方優良品種保護項目;2006年被國家農業部列為*畜禽遺傳資源保護名錄;2009年獲農業部“圭山山羊地理標志”;去年9月,石林乳餅獲農業部“石林乳餅地理標志”;去年10月17日,石林圭山山羊被評選為云南省“六大名羊”之首。
近年來,在國家、省、市有關部門的大力支持下,通過加強基礎設施建設,擴大優良牧草種植,推進圭山山羊保重選育及雜交改良等措施,石林縣的山羊產業得到較快發展。2011年末石林山羊存欄18.2萬只、出欄肉羊9.6萬只、羊奶產量1.6萬噸。今年,石林縣共有養羊戶5367戶,其中存欄1000只以上規模養殖場3個,存欄500只以上規模養殖場4個,存欄100只以上規模養羊戶82戶,存欄50只以上養羊戶4796戶。今年預計可出欄9.68萬只,鮮奶產量2.05萬噸,山羊存欄181200只,菜羊出欄9.6萬只。全縣圭山山羊養殖效益預計可達到2.76億元。
隨著人民生活水平的提高,特別是圭山山羊由于多數是放養,原生態的羊肉、乳餅以肉質細嫩、口感好、營養價值高深受消費者喜愛。活羊的銷售價格從去年的每千克28元一路飆升到現在的每千克42元。石林縣下蒲草村的許光福已有20多年的飼養經驗,今年,許光福養雜交山羊41只,其中雜交奶山羊24只,平均每天乳餅產量4千克;今年8月出售2月齡小羊10只,每只價格430元;還有6只羯羊,年底出售價均在每千克39元左右。許光福說:“我養了20多年的羊都是自己放牧,自己打針預防,看這兩年的羊價錢,養羊還是比較合算的!”