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　　【導語·中國畜禽網】湖北當陽市從河南省泌陽縣成功引進了肉牛新品種“夏南牛”，據了解，夏南牛是以夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本，采用雜交創新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。

　　11月14日，筆者從當陽市畜牧獸醫局獲悉，在該局畜牧獸醫局科技人員和宜昌市鳳凰山肉牛養殖開發有限公司的不懈努力下，當陽市從河南省泌陽縣成功引進了肉牛新品種“夏南牛”。

　　在宜昌市鳳凰山肉牛養殖開發有限公司的夏南牛養殖場，筆者看到了一棟棟整齊排列的標準化牛舍，牛舍內幾百頭黃色被毛的夏南牛正在安靜咀嚼著草料，一個個體高碩大，膘肥體壯。

　　該公司董事長鐘緒芳興致勃勃的告訴筆者：本地肉牛最多能長到900公斤，而夏南牛體重最高可長到1300多公斤。同時，夏南牛還有生長快，耐粗飼，適應性強的優點。特別是夏南牛肉質細嫩，優質肉和高檔雪花牛肉占胴體比例高 ，因而夏南牛肉在港澳臺地區熱銷，市場價每公斤高達160元，且供不應求。

　　“按目前市場價，每頭成年夏南牛可以賣到1.5-2萬元，養殖夏南牛有很好的經濟效應。”鐘緒芳笑著告訴筆者。 目前，宜昌市鳳凰山肉牛養殖開發有限公司已投資近2000萬元，建有標準化牛舍7棟，存欄夏南牛600多頭，預計全年出欄肉牛2000頭，產值2000多萬元。

　　據了解，夏南牛是以夏洛來牛為父本，以南陽牛為母本，采用雜交創新、橫交固定和自群繁育三個階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。夏南牛含夏洛來牛血統 37.5%，含南陽牛血統62.5% 。育成于河南省泌陽縣，是中國第一個具有自主知識產權的肉用牛品種。

　　夏南牛培育歷時21年。2007年1月8日，在原產地河南省泌陽縣通過國家畜禽遺傳資源委員會牛專業委員會的評審;2007年5月15日，在北京通過國家畜禽遺傳資源委員會的評審;2007年6月29日，國家農業部發布第878號公告，宣告中國第一個肉牛品種——夏南牛誕生。夏南牛新品種證書編號：(農02)新品種證字第3號。

　　特征：毛色純正，以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛，母牛頭清秀，額平稍長;公牛角呈錐狀，水平向兩側延伸，母牛角細圓，致密光滑，多向前傾;耳中等大小;鼻鏡為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結構勻稱，體軀呈長方型，胸深而寬，肋圓，背腰平直，肌肉比較豐滿，尻部長、寬、平、直。四肢粗壯，蹄質堅實，蹄殼多為肉色。