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大連本地養豬行業者將嘗試養豬基地游

畜牧家禽網  時間:2012/11/19 11:13:00 來源:博亞和訊 閱讀數:

  近日有媒體報道,湖南農民將飼養的土豬趕往高臺進行跳水鍛煉,稱可通過游泳鍛煉來提高豬肉品質,肉價比普通豬肉高3倍。

  同時,“豬八戒跳水”也成為當地一大景點。目前,大連地區的溜達豬價格不到普通豬肉價的兩倍,本地企業正醞釀將位于炮臺山的養殖基地對外開放。

  業內:“跳水豬”未必肉質就好

  “趕豬跳水最多能作為一個娛樂項目推出,如果成為一種飼養方法進行普及,就顯得不科學了。 ”普灣新區炮臺山山林溜達豬養殖基地負責人王世武告訴記者,一方面,沒聽說有任何依據可以證明“跳水”能和豬肉品質掛鉤;另一方面,豬畢竟是在陸地生長的家畜,用游泳來鍛煉顯得有些滑稽。其實,在炮臺山的養殖基地里也為豬修建了一個淺淺的水灣“泳池”,不過只是為了在夏季供溜達豬們“納涼嬉戲”,不會強制讓豬“跳水”。

  事實上,讓豬跳水還存在一定的食品安全隱患——一般來說,很難讓一頭豬心甘情愿地完成高臺跳水。而一旦心驚膽戰,豬肉就有可能產生“危險細胞”。記者了解到,豬在受到恐嚇時,由于身體應激反應,可能會分泌包括腎上腺素等多種生理方面的應激激素,導致其肉制品內可能會含有對人的健康有害的成分。目前,為防止豬屠宰時受驚過度,大連地區的屠宰廠多采用瞬間致命的電擊法。

  啟示:本地將嘗試養豬基地游

  不過,王世武認為,“跳水豬”也可以給大連的“生態養豬”帶來新的啟示:可嘗試將溜達豬的養殖基地作為旅游項目,“讓城里的孩子看看豬是怎么跑的。 ”

  王世武介紹,目前其養殖基地里,供溜達豬活動的散養面積有1100多畝,平均下來每頭溜達豬的活動空間都不低于30平方米。其中散養區運動場位于山林之中,是一片山水相間的“天然氧吧”。這片養殖場完全有條件面向公眾開放,啟動生態養殖旅游觀光。

  近日,在既有的近60家專賣店的基礎上,該企業已經確定進駐沃爾瑪等大型超市。今年,王世武與香港世銘投資公司簽訂融資協議,成為大連養豬行業接受風投注資的第一人。“未來4年內,我計劃在全國市場建至少600家專賣店,而且全部是自營。 ”王世武說。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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