畜牧家禽網 時間:2012/11/20 10:58:00 來源:大連特辦、黑龍江省商務廳 閱讀數:
監測數據顯示,11月第二周,哈爾濱羊肉價格為59.65元/公斤,同比上漲60.08%。統計顯示,去年全年,哈爾濱肉羊出欄量為52萬只。今年,肉羊的出欄量截至9月份為34.4萬頭,與去年同期相比下降6.7%。而與此相比,市民對羊肉的需求量卻在以每年20%的速度增長。
專家分析認為,羊肉價格高企的主要原因為:一是羊的產羔率和出肉率很低,羊一胎生一只、兩只正常,鮮有一胎生三四只的,同時羊出欄的重量約在100斤左右,屠宰完僅能出肉35斤至40斤;二是飼料價格、人工等費用上漲,導致生產成本不斷增加,養殖利潤大幅下降,牛羊存欄數量相對減少,市場貨源供應相對偏緊,
專家分析認為,羊肉價格受需求影響,后期將呈穩中有漲走勢。