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　　在保定市西郊的蠻子營村，村民小王在自家今年新投入的自動化養雞設備里拾起了當天的第一枚雞蛋。這枚雞蛋從小王的手中輾轉來到居民的餐桌時，它的價值發生了怎樣的變化?記者為您還原一枚雞蛋的經濟學旅程。

　　單枚雞蛋的批發價僅為0.56元

　　11月13日上午，記者來到保定市西郊的蠻子營村，在一戶村民家的養雞場內，陳大姐正在雞舍旁起糞。“今年新上了自動化養雞設備，都是機器收拾雞糞我只要鏟出來就行，比以前簡單多了。”陳大姐告訴記者，她家今年為新建雞舍投入了將近30萬。

　　“舊雞舍需要人手多，人工現在太貴，新雞舍我和女兒倆人就能打理，就是不知道多長時間能收回利潤。”對于新投入的這部分成本，陳大姐顯得有些茫然。“不過這段時間雞蛋價格比較穩定，一箱雞蛋的批發價是180元。”

　　記者算了一下，一箱雞蛋約40斤。一斤雞蛋大約8枚左右，批發價為4.5元，折合為一枚雞蛋的批發價格也就0.56元左右。

　　陳大姐介紹說，在蠻子營村像她這樣養殖戶以前有9家現在只剩下了3家。“去年鬧雞瘟，村里大部分養雞場賠錢了，都轉行干別的了。” 業內人士分析稱，蛋雞養殖戶虧損嚴重，部分養殖戶宰殺或淘汰蛋雞來應對虧損，導致目前存欄量不足，雞蛋價格持續走高。

　　飼料占單枚雞蛋成本的60%

　　養雞場的飼料供應商楊福星經理介紹，雞飼料中的玉米和豆粕占去了飼料成本的八成左右。

　　據保定市價格成本監審局數據顯示，今年保定市玉米生產成本上升，總體收益略低于去年。“玉米生產成本上升，飼料的成本也在增加。”楊經理說。

　　飼料成本如何分攤到每一枚雞蛋上。楊經理說，“如果按一萬只雞算，一天消化2300斤飼料，飼料平均價格每斤1.35元，如果雞的平均產蛋率在85%左右，一枚雞蛋的飼料成本也就在0.36元。而一枚雞蛋的批發價為0.56元，飼料約占單枚雞蛋成本的60%。”楊經理稱，一枚雞蛋的成本中還包括人工、水電等費用，但是分攤到一枚雞蛋上的成本很低，多數養殖戶沒有算上這筆費用。 據了解，今年雞飼料原料玉米和豆粕的價格一直呈上漲態勢。使養雞戶處于保本或虧損狀態，有的養雞場采取了少育雛雞甚至不育雛雞的措施，導致雞蛋價格上漲，并保持高位運行。

　　再加2厘零售商獲利靠“走量”

　　“我拌餃子餡用，買一斤就夠了。”在保定市區內的一家農貿市場里，許阿姨正在購買雞蛋。商販李師傅說，雞蛋現在批發多了，走的量大，平時“一斤”根本不賣。“因為許阿姨是老主顧，所以才特別‘照顧’她。”

　　“雞蛋進價每斤4.5元，批發價每斤4.55元，零售價每斤4.7元。”在另一家攤位，商販張大姐介紹道。

　　記者算了一下，從養殖戶小王手中到居民許阿姨手上，一斤雞蛋由4.5元加價0.2元變成4.7元。按一斤8枚雞蛋算下來，一枚雞蛋再次加了2厘多錢。

　　“今年雞蛋價格還不錯，其實批發利潤就靠走量。去年一年利潤也就3萬多元，今年利潤還能多個幾千元。”蛋商張大姐說。 業內人士分析稱，今年下半年雞蛋價格持續走高，使得養雞戶增強了信心，目前雞的存欄量又大批增長，雞蛋供應量已有較大增加。預計今后雞蛋價格將會穩中走低。