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山東東營畜牧養殖標準化 唱響高效生態牧歌(圖)

畜牧家禽網  時間:2012/11/29 9:28:00 來源:東營日報 閱讀數:

勝大奶牛場配備SCR奶牛智能管理系統的擠奶車間

  黨的十八大報告指出,“把生態文明建設放在突出地位,融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程”?,F代畜牧業具有生態文明的顯著特征,是富民強市的優勢產業。我市土地及草場資源豐富,現代畜牧業具備極大發展潛力,目前其產值占農業總產值比重達30.21%以上。對于我市畜牧養殖標準化情況,記者進行了調查。

  “千牛場”憑啥比拼“萬牛場”?

  大企業、中小企業同臺競技,輸贏不僅看大小。

  “現在每天產奶量可達16噸,年經營利潤有望突破百萬元。”日前,記者來到勝大奶牛場采訪,企業負責人說,相比我市其他奶牛場,該場規模不算大,但基于技術先進、標準化程度高,該場的建設標準、經營水平不遜于萬頭奶牛場。

  據了解,該場存養奶牛1500余頭,占地400余畝,牧草地1000余畝。奶牛品種是國外奶牛品種,該場在純種繁育的基礎上,與中國農科院、山東農科院協作,利用生物工程技術,不斷引進國外良種奶牛胚胎,進行高產奶牛培育,產奶水平不斷提高。

  “飼養、繁育、擠奶是確保牛奶品質的三個重要環節。在擠奶環節,我們從以色列引進技術,實現自動按摩、自動擠奶等,同時對奶牛進行電子檔案管理,隨時監測鮮奶質量,一旦發現問題奶,系統將自動報警并啟動免擠模式,還能將奶牛按照正常牛、異常牛、發情牛進行分類處理。”工作人員告訴記者,由于企業采用SCR奶牛智能管理系統,牛奶品質不斷提升,這成為企業搶占市場的利器。同時,該場不斷豐富經營模式,建設鮮奶吧,牛場所產牛奶有三分之一直接運到公司鮮奶吧加工銷售。

  千頭奶牛場競爭萬頭奶牛場,不僅是看誰的規模大,更是看哪家的數字化、機械化、科學化水平更高。在東營,大批中小養殖場以提升養殖標準化水平為目標,激活力、借外力、聚內力,中小企業比拼大企業的能力不斷增強。

  企業發展、市場活躍,政府在其中發揮了主體作用。我市連續12年出臺政策扶持畜禽標準化規模養殖,標準化建設、生態化養殖、科學化管理已深入人心。據統計,全市標準化規模養殖小區達到930處,其中*畜禽標準化示范場10處,省級標準化示范場區43處,市級標準化示范場57家;萬頭規模奶牛養殖園3家、千頭以上規模奶牛養殖園17家、萬頭規模生豬園8家、百萬只以上肉禽養殖園34家、千頭以上肉牛養殖園10家,標準化規模養殖比重達95%。肉禽標準化規模飼養比重達到98%,奶牛、肉牛、肉羊標準化規模飼養比重達96%。截至2012年上半年,全市現有各類畜牧合作組織254個,80%以上的養殖戶加入了產業化經營體系,帶動了飼料、獸藥、加工、冷藏、物流等相關產業發展,吸引了30多萬農民參與畜牧業生產及產業化經營。

  龍頭企業如何逆勢上揚?

  搏擊市場,龍頭企業面臨的風險有時甚于中小企業。

  日前,記者從廣饒縣花官鎮了解到,當地龍頭企業華譽集團擁有16個標準化養殖場,年產肉雞2000萬只,1至10月份出口肉雞產品940噸,銷售額達到2167萬美元,同比增長了9.22%。

  不利的市場環境下,大企業如何突破困局?“盡管當前市場需求緊縮,但我們仍然堅持上項目、上標準,確保育種、養殖、加工等多個產業綜合發展,企業效益不降反增。”企業工作人員說,該企業建有5000萬只/年雛雞孵化場,并建有養殖技術服務部、藥品供應、疾病化驗檢驗中心等,為種雞、孵化、養殖提供技術、藥品、化驗等全方位服務。同時,5000萬只/年肉雞分割項目建設順利,該項目引進外國先進自動屠宰流水線及配套設備,建成后年可新增銷售收入11億元以上。在推進項目建設的同時,他們堅持走“產、學、研”相結合的路子,定期聘請專家對技術人員進行培訓,培養了大批技術經營“雙精”的復合型人才。

  要大規模、大手筆,更要好思路、好人才,想必這才是畜牧龍頭企業健康發展的保證。在我市高效生態畜牧業發展的浪潮中,一個個大項目成為拉動畜牧業發展的強大引擎。目前,全市在建重點項目33個,總投資71億元,其中過億元項目11個,目前已完成投資17.2億元。今年前三季度,全市肉蛋奶總產量達到57.79萬噸、產值62.4億元,同比分別增長11.0%和11.8%。其中肉類產量為31.68萬噸,蛋類產量為11.21萬噸,奶類產量為14.90萬噸。與此同時,我市著力強化畜牧品牌建設,已扶持培育有機畜產品品牌4個,綠色畜產品品牌1個,無公害畜產品產地、產品認證112個。目前,全市注冊畜產品商標38個,一批知名品牌不斷涌現,初步形成了品牌產品帶動品牌企業、品牌企業拉動支柱產業、支柱產品推動地方經濟發展的格局。

  養雞戶怎么搏擊大市場?

  市場本就殘酷。多年以來,個體養殖戶的生存與發展,受到我市各級黨委政府及有關部門的高度重視。

  “通過養雞,不但我自己富,而且能讓父老爺們跟著我富,后者最讓我欣慰。”近日,記者聯系到墾利縣養雞大戶王建祥。從事養雞行業20多年的他,切身感受到了近年來全市畜牧發展環境的巨大變化。“以前雞場存欄量不足兩萬只,不僅效益低,而且人力消耗大。”王建祥說,如今通過搞“現代養雞”,他投資500余萬元建設了3棟高標準雞舍,并建設了辦公區、生活區,蛋雞存欄數量達到5萬余只,產蛋率達96%,日產雞蛋800公斤。

  投資這么大,不怕有風險嗎?面對質疑,王建祥說,一方面,他熟悉養雞行業。另一方面,黨委政府在藥品、技術等方面提供幫助,讓他吃了“定心丸”。今年,在縣畜牧局幫助下,他從當地銀行獲得20萬元的無息貸款,同時申請到了25萬元的政府補貼資金,籌資45萬元建設了新的產蛋雞舍。

  “2棟雞舍繁育‘青年雞’,1棟雞舍進行產蛋,年利潤能到60萬元左右。”王建祥說,多樣化的養殖模式結合,保證了養殖效益的穩定。“青年雞”即孵化后60天左右的雞苗,群眾購買后,兩個月后小雞便可產蛋。記者了解到,由于養殖散戶技術、設施落后,難以確保孵化率,而王建祥的雞舍標準較高、防疫到位,因此其“青年雞”受到養殖散戶青睞。不僅如此,王建祥還對群眾飼養的產蛋雞進行回購,每斤價格高出市場價格8角,吸引了不少外地群眾前來購雞。

  王建祥只是我市畜牧養殖戶的一個代表,他們在做大規模的同時,不斷引進先進技術,促進產品品質提升,輻射帶動力很強。記者認為,群眾致富成功,離不開良好的產業大環境。為實現畜牧惠民、畜牧興市,我市大力發展現代畜牧業,積極扶持龍頭企業,畜產品生產經營組織不斷發展壯大;堅持依靠科技創新增強產業發展活力,全市畜牧科技貢獻率達70%以上;充分發揮飼草資源豐富和土地廣闊的優勢,科學引導牛羊生產,大力發展以奶牛、肉牛、肉羊為主的食草畜飼養,在全省率先推行了全株玉米青貯,率先成立了農民專業合作社;強化畜牧防疫工作,在全省率先實施縣鄉動物防疫機構改革,形成市、縣、鄉、村四級防疫網絡,為畜牧發展筑起了安全屏障。

  采訪手記:在采訪中,記者走訪多個養殖小區及企業,采訪對象規模大小不一、標準高低不同。記者認為,標準化養殖發展的成與敗,看規模大小,更要看標準高低,持續提升小區管理水平、經營水平則是成敗的關鍵!與此同時,有關部門不斷創新舉措,從生產技術、經營手段、融資方式等方面提供幫助,為相關個人及企業的發展創造了良好環境,不得不說,這才是關鍵的關鍵。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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