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　　【導語·中國畜禽網】山東平度市堅持“兩融”、“三新”、“四化”的工作目標，加快肉牛生產基地化發展步伐，加強標準化體系建設，強勢推進品牌化建設，有效促進了產業強勢發展，成為現代品牌農業的新亮點。

　　今年以來，平度市將肉牛產業作為打造高端品牌特色畜牧業的重要抓手和推進農業現代化的重要舉措，堅持“兩融”、“三新”、“四化”的工作目標，有效促進了產業強勢發展，成為現代品牌農業的新亮點。

　　一是“兩融”營造大布局。即融入國家現代農業示范區建設，加大爭創力度，青島何氏牛業有限公司被確定為全國第一批現代畜牧業示范區建設項目;融入膠東花色肉牛產業帶，在國家規劃的六大肉牛產業帶中，該市作為膠東花色肉牛產業帶的重點區域位列其中，并被確定為全省肉牛生產基地。“兩融”布局展示了平度肉牛產業在全國大格局中的高度。

　　二是“三新”增創新優勢。打破過去那種“戶繁戶養、千家萬戶”局面，著力構建了“專業戶繁殖、規模場育肥、合作社服務”的新型飼養方式;抓住農村環境綜合整治機遇，引導實現了“退戶進區”的新型養殖形式;摒棄西門塔爾雜交牛“一品”獨大的觀念，在積極發展安格斯、利木贊等世界知名品種的基礎上，大力引進了 “雪龍黑牛” 新品種，致力于核心群體多樣性。目前，大連雪龍集團已在該市注冊成立了雪龍黑牛牧業有限公司青島分公司。市財政安排500萬元專項資金年內扶持引進基礎黑母牛2500頭，同時依托雪龍集團改良1萬頭本地母牛，實現養殖收1.3億元。“三新”模式進一步奠定了平度肉牛產業發展基礎。

　　三是“四化”彰顯精深度。大力推進產業化，在加快規模企業培育和建設的基礎上，按照“高水平、專業化、外向型”的發展思路，引進了 6萬頭屠宰加工生產線項目，全市高檔牛肉加工企業已發展到7家，年生產高檔優質牛肉3萬噸。

　　加快基地化發展步伐。加大扶持力度，積極建設高水平養殖基地。市財政在2011、2012年連續兩年安排1000萬元貸款貼息專項資金，用于發展肉牛等優勢主導產業規模化發展。目前，全市肉牛規模養殖戶發展到1600多個，其中1000頭以上的養殖基地達4處，2011年肉牛出欄13.7萬頭。同時，該市還著力打造現代高新技術育種產業高地，愛德牛業胚胎移植工程已輻射全國范圍，公司正積極籌劃上市拓展。

　　加強標準化體系建設。主動對接國際標準，修訂完善涵蓋場區設計、環境控制、品種測定、無公害飼養、精深加工、投入品使用、糞污處理、產品可追溯體系等肉牛產業各個環節的生產標準18個，形成了充分體現“平度肉牛”特色的地方標準。

　　強勢推進品牌化建設。強化品牌意識，深度發掘“田單大擺火牛陣”、“寧戚著《相牛經》”等平度肉牛歷史文化底蘊。加強品牌包裝和推介，推出了一批著名商標和名牌產品。琴豪”牛肉被評為山東省著名商標，“平度牛肉”通過國家地理標志保護產品認證。自去年以來已連續舉辦了兩屆“平度牛業發展大會”，邀請國內肉牛行業知名專家共謀平度牛業發展大計。目前，平度品牌高檔牛肉不僅暢銷國內大、中城市超市和星級賓館，而且可與日本和牛相媲美，價格高達2000元一公斤。新華社、人民日報社、中央電視臺等*新聞媒體多次聚焦平度肉牛產業發展，“平度牛肉”已成為平度現代農業發展的一張炙手可熱的城市名片。