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遼寧本溪加強動物屠宰檢疫保障出場畜產品安全

畜牧家禽網  時間:2012/12/7 9:36:00 來源:中國肉牛網 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網遼寧本溪市動檢站找準動物宰前檢疫是關鍵點,狠抓動物宰后檢疫,并且對宰前檢疫、宰后檢疫中檢疫出的病害動物及其產品嚴格按照相關規定進行無害化處理,進一步加強動物屠宰檢疫工作,有效保障出場畜產品的安全。

  近日,遼寧本溪市動檢站找準動物屠宰檢疫的關鍵點、深入點和核心點,進一步加強動物屠宰檢疫工作,有效保障出場畜產品的安全。

  一、動物宰前檢疫是關鍵點。對入場的動物嚴格查驗動物檢疫合格證明、動物標識、“未使用瘦肉精保證書”,并進行臨床健康檢查。動物屠宰執行待宰6小時制度,經宰前檢疫,及時剔出患有疫病的疑似動物。

  二、動物宰后檢疫是深入點。宰前檢疫合格動物進行屠宰環節,其頭、蹄、胴體、內臟等要統一編號實施同步檢疫。對每一批次動物或疑似動物要進行瘦肉精抽檢監測,確保檢疫合格、瘦肉精監測合格的畜產品憑檢疫合格印戳和檢疫合格證明出場。

  三、病害產品處理是核心點。對于宰前檢疫、宰后檢疫中檢疫出的病害動物及其產品嚴格按照相關規定進行無害化處理。無害化處理過程檢疫員全程監管,確保無害化處理質量。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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