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天津豬肉價格漲至年內高點 批發價格漲至11元/斤

畜牧家禽網  時間:2012/12/10 9:34:00 來源:天津網 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網據天津多家批發市場統計數據顯示,今年8月份時,豬肉批發價格仍在9元/斤左右,9月份時漲至9.2元/斤,10月繼續上漲達到約9.4元/斤,11月份時約9.8元/斤,目前的批發價格則漲至10.5至11元/斤。

  備受關注的平價豬肉自“兩節”后便坐上漲價“直通車”。在天津市場上,豬肉的批發價格從國慶節期間的每斤剛過9元,一路漲至了每斤11元左右,兩個月的時間內肉價漲幅將近兩成。業內人士分析指出,受到季節、成本、供求等多重因素影響,目前天津豬肉價格已經漲至了年內的高點。

  批發價格倆月漲兩成

  據天津多家批發市場統計數據顯示,今年8月份時,豬肉批發價格仍在9元/斤左右,9月份時漲至9.2元/斤,10月繼續上漲達到約9.4元/斤,11月份時約9.8元/斤,目前的批發價格則漲至10.5至11元/斤。

  可見,從中秋節、國慶節“兩節”后,豬肉價格“一路小跑”漲至年內高點,兩個月時間價格上漲約兩成。部分批發市場負責人介紹:“年初時豬肉處于年內低點,后來的幾個月漲幅不明顯,到了夏天,隨著需求量減少,豬肉的價格稍有回落,天氣一冷,上市量減少后,豬肉價格又開始 抬頭 ,一路上漲后,目前到了今年內價格最高的時期。”

  在天津河東區社區零售市場內,記者從豬肉攤主翟師傅處了解到,“兩節”后豬肉的需求量增長,但批發商補貨并不及時,整個豬肉市場處于供不應求的狀態,因此零售價格也不斷上漲,“零售價格已經從兩節后的12.5元一斤,上漲至如今的13.5元至14元一斤,漲幅超過了一成。”

  日上市量急降三成

  在豬肉價格上漲的背后,豬肉的日上市量也出現了明顯減少。數據顯示,今年國慶節前,豬肉的日上市量約35噸,國慶節期間,需求量的增加帶動了上市量的提高,上漲到45噸左右,漲幅約三成,國慶節需求高峰之后,天津豬肉需求量由45噸降到平時的35噸左右,但目前豬肉的日上市量約25噸,較平時正常水平減少了約10噸,降幅為近三成。

  供應量的急劇減少直接造成供不應求局面的出現。在河東區某社區零售市場內從事豬肉生意的攤主翟師傅介紹,天氣冷了,豬肉進入銷售旺季,日銷量比7、8月份淡季時增加30多斤,“現在每天能夠賣出60多斤豬肉,比淡季時增長一倍。”翟師傅表示最近生意做得喜憂參半:“入冬后,上貨環節可不怎么順利,以前一個批發商就供應兩三家零售商,現在一個批發商要供應四五家零售商,從一家進貨不夠,還要到其他批發商處湊貨,豬肉的供應量太少了。”

  豬肉價格緣何坐上“高位”

  在經歷了一年的“微漲微落”走勢后,天津豬肉價格緣何在年底一路攀升?據多位業內人士分析,主要有三個原因影響了天津的豬肉價格。首先,能繁母豬數量決定了生豬出欄的數量,今年上半年豬肉價格過低,挫傷了養殖戶的積極性,一些養殖戶為了節約成本,淘汰了部分能繁母豬,加上散戶逐漸退出養殖市場,因此供應上出現了豬源短缺現象,這一因素直接影響到市場上豬肉的供應量。其次,糧食價格上漲影響了喂養生豬的飼料價格,從而導致生產成本上漲,目前玉米的零售價約2.4元/公斤,較年初的1.9元/公斤,增長約26%,同時,豆粕、麥麩、預混料飼料的價格上漲也助推了豬肉整體價格上漲。此外,工人一年中工資的不斷增長更是加速了豬肉成本的提高,去年一位工人每天工資約80元,目前則上漲到了100元以上,這一因素也直接助推豬肉在年末坐上“高位”。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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