畜牧家禽網 時間:2012/12/20 9:40:00
來源:中國畜牧網
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【導語·中國畜禽網】日前,記者在海曙中心菜市場看到,原來售價28.4/公斤的本地雞,近期已經漲到了近29元/公斤。而攤位上擺放著的雞肉,售價也從20元/公斤漲到了21元/公斤左右。
隨著年末臨近,肉禽蛋消費升溫。記者走訪市區部分菜市場和肉禽蛋批發市場后了解到,近一個月來雞、雞蛋的批發、零售價格均出現明顯上漲。
日前,記者在海曙中心菜市場看到,原來售價28.4/公斤的本地雞,近期已經漲到了近29元/公斤。而攤位上擺放著的雞肉,售價也從20元/公斤漲到了21元/公斤左右。
在江東區一家家禽店里,老板告訴記者,現在去農場拿雞的進價比平時高了差不多1-2元/公斤,所以零售價格也只能跟著漲。“在我的店里,前幾個月本地雞一直在賣26元/公斤,現在也漲到了28元/公斤。”
“今年上半年,雞的價格一度出現明顯下跌,自從9月份開始,行情逐漸出現好轉,目前不少養雞戶已經扭轉虧損局面,還能夠有一定盈利。”市肉禽蛋批發市場副經理黃根滿告訴記者,從批發市場的商品價格表數據來看,白雞、本地雞、寧海土雞、三黃雞等的批發價格均出現不同程度上漲,其中以三黃雞、寧海土雞的漲幅最為明顯。“三黃雞上個月中旬批發價格13-13.6元/公斤,昨天的批發價格是14-14.4元/公斤,漲幅差不多達到1元/公斤,寧海土雞漲價更厲害,從上個月中旬的16-18元/公斤漲到了19-20元/公斤,漲幅達到了2-3元/公斤。以一只雞2公斤計算,每只寧海土雞的批發價格就要漲4-6元。”黃經理告訴記者,按照往常經驗,雞的批發價格在保本基礎上,漲幅在1元/公斤以內屬于正常范圍,“現在一個多月的時間里就上漲了2-3元/公斤,這個漲幅有點‘離譜’了。”
與雞的價格一樣出現反彈的還有雞蛋價格。黃經理告訴記者,目前批發市場內質量較差的雞蛋批發價格也要9元/公斤,比一個多月前上漲了約0.5元/公斤。
“雞和雞蛋價格發生變化主要是市場供求關系發生了變化。上半年雞市行情不佳,大部分養雞戶陷入虧損境地后紛紛拆欄、提前賣雞來減少損失,到了7月份,大約有近四成的養雞戶已經退出養雞市場,因此市面上雞和雞蛋數量得到了控制。眼下,此前市場上囤積下來的雞和雞蛋差不多被消耗掉,而臨近年底對禽蛋的消費需求增加,因此雞和雞蛋的價格又重新反彈了。”黃經理分析說。
對于接下來的價格走勢,黃經理表示,按照以往慣例,春節前兩三個月屬于肉禽消費高峰期,因此雞肉價格“只會漲不會跌”。