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　　2012年度，農業部先后4次在漢開展畜產品例行監測160批次，鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等19類禁用物質殘留指標“零檢出”，合格率100%，自2009年以來，農業部例行監測武漢市畜產品已連續4年保持“零檢出”，排名全國第一。

　　近年來，武漢市積極探索、加強畜產品標準化生產、產地準出、市場準入、動物檢疫與瘦肉精檢測同步、質量可追溯、產地風險評估等制度建設，畜禽憑動物檢疫證明、免疫標識方可出生產基地或進入定點屠宰企業，定點屠宰企業嚴格執行“逢進必檢、批批抽樣”的殘留監測制度，畜產品憑動物檢疫證明、檢疫驗訖證章(分割產品憑檢疫小標識)進入市場銷售，市區畜牧獸醫行政部門、動物衛生監督機構在認真做好養殖、定點屠宰、批發銷售和餐飲服務環境用肉監督工作的基礎上，依法督促畜禽養殖小區、定點屠宰企業開展瘦肉精殘留自檢工作，完善了“縱向到底、橫向到邊”的畜產品質量安全監管網絡。尤其是2012年，武漢市延伸監管環節，增加監測品種和指標，加大監測數量，全年全市共隨機監測畜產品樣品13.65萬批次，比年初計劃抽檢數增加了24.45%，始終保持“瘦肉精”監管的高壓態勢。