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國內人均雞肉消費量遠低于世界平均水平

畜牧家禽網  時間:2012/12/20 10:43:00 來源:農博網 閱讀數:

  國內人均雞肉消費量遠低于世界平均水平以及東亞國家和地區,城鎮化進程、白肉替代紅肉的健康飲食理念將推動人均消費水平的提升。在土地資源和糧食資源雙重約束下,白羽肉雞以較低的肉料比和集約化的生產方式,體現出節糧省地的特質,是養殖業中最具有發展潛力的肉類品種。

  據悉,目前國內白羽肉雞一般是從國外進口祖代雛雞并進行擴繁生產父母代肉種雞以及商品代肉雞,國內白羽肉雞產業鏈是從祖代雞養殖開始到下游屠宰加工。

  分析人士指出,受央視曝光“速生雞”的影響,包括從事祖代雞養殖的益生股份,父母代肉種雞養殖的民和股份,商品代養殖的圣農發展,經營肉雞屠宰的華英農業等多家國內肉雞產業類公司將受影響。

  其中,益生股份國內祖代雞龍頭,占據產業鏈頂端,公司是國內*的白羽祖代雞繁育企業,祖代肉種雞和祖代蛋種雞在國內市場份額分別達到33%和35%,2011年祖代肉種雞引種量達36.3萬套,連續多年位居第一。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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