畜牧家禽網 時間:2012/12/20 10:58:00 來源:中國畜牧業信息網 閱讀數:
進入冬季以來,滕州市羊肉價格逐漸走高。滕州三大農貿市場剔骨生鮮羊肉零售均價為32元/斤,較上月同期漲了近3元。
據滕州市物價局價格監測顯示:12月17日,滕州市三大農貿市場(奎文市場、北大集、善國商貿城)剔骨生鮮羊肉零售均價為32元/斤,較上月同期的29.3元/斤上漲2.7元,漲幅為9.2%;比上周同期的30元/斤上漲2元,漲幅為6.7%。
據調查了解,羊肉價格上漲主要原因有:一是羊肉作為冬季滋補佳品備受消費者青睞。據物價局工作人員介紹:“冬至將至,滕州民間”數九“送羊肉的習俗也使市場需求量銳增。”與此同時,寒冷的天氣加大了飼養、管理的難度,小規模養殖效率低,山羊出欄量下降。
另外,飼料價格上漲使飼養費用增加,導致羊的養殖成本上升,加之冬季物流運輸成本和人工成本增高,直接推動羊肉價格上漲。物價局工作人員介紹,根據往年規律,天氣越冷羊肉銷量越大,春節前羊肉價格下降的可能性較小,預計將一直保持穩中有升的態勢。