畜牧家禽網 時間:2012/12/20 11:00:00
來源:中國畜牧網
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隨著天氣轉冷,羊肉開始以“滋補食品”的姿態走上餐桌。但值得注意的是,今年羊肉的價格卻比去年貴了不少。筆者走訪發現,昆明有的超市羊肉價格已賣到70元/公斤左右。不少商家稱,今年羊肉價格同比去年高出不少,而且隨著氣溫走低,春節等旺銷期的到來,羊肉價格還可能繼續攀升。
攤主:今年是羊肉價格漲得比較高的一年
“太貴了,羊肉就只有這個價的?”在家樂福超市世紀廣場店,曹先生看著羊肉價格,向銷售人員詢問有沒有稍微便宜點的。在該超市,目前羊前腿肉的價格為68.8元/公斤,后腿肉為73.8元/公斤。
“我記得10月份的時候,每公斤還不到60元,去年才50元左右。沒想到羊肉漲起價來也牛得很呢。” 曹先生說,每年初冬,他家都習慣吃上幾頓羊肉“補一補”。
另一方面,據該超市肉類銷售區的銷售人員介紹,盡管今年羊肉價格偏高,但隨著氣溫走低,羊肉進入銷售旺季,“特別是這兩天突然變冷,來買羊肉的人就多了一些”。
羊肉價格上漲的情況,在農貿市場同樣存在。在篆新農貿市場,羊肉攤攤主馬先生介紹,目前羊肉售價為60元/公斤,漲了一段時間,此前價格較低時,每公斤僅賣45元左右。“我賣了10多年羊肉,今年是羊肉價格漲得比較高的一年”。
今年羊肉價格看漲的情況,并非獨昆明一家。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統11月26日的監測數據,與10月20日相比,全國超七成省區市羊肉價格上漲,其中重慶、浙江上漲尤為明顯,漲幅均超過10%。
牛肉連漲8周、羊肉連漲6周
如果將時間跨度延長,可以看出,從去年5月份開始,全國范圍內,羊肉價格變化的趨勢就是以上漲為主,并持續到現在。
新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示,目前全國羊肉價格明顯高于去年同期,鮮羊肉價格同比漲幅均已經超過16%。另外,根據農業部12月6日的監測數據,全國范圍內,牛肉和羊肉周均價每公斤環比分別漲0.5%和0.1%,其中牛肉連續第8周上漲,累計漲幅7.0%;羊肉連續第6周上漲,累計漲幅2.7%。
從“昆明重要民生商品價格信息”看,今年8月份,昆明農貿市場的牛肉綜合價格就從3、4月份的40元/公斤,漲至近50元/公斤,上漲幅度約為25%。而最新一期“民生商品價格信息”顯示,多個農貿市場的牛肉價格超過50元/公斤,比如四季鮮農貿市場的牛肉價格為53元/公斤。
對于今年羊肉價格異常堅挺的情況,有業內人士認為,羊肉從區域性消費轉變為全國性消費,但羊肉生產仍有很強的區域性,導致全國羊肉普漲的情況。