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　　四川火鍋聞名天下，俗話說“無肉不成席”，所以四川是牛羊肉*的消費地之一。中國南方航空股份有限公司新疆貨運抓住市場機遇，開辟了新鮮肉類產品的渝、蓉專線，使成都、重慶人民當天晚上就能品嘗到早晨宰殺的牛羊肉。

　　新疆的牛、羊肉以肉質嫩、無膻味而聞名全國，過去都是通過陸路的冷藏車運往內地，最快也需要兩天時間，陸路運輸的冷凍肉類口感與新鮮肉存在一定差距。因此，南航新疆貨運通過市場調研，積極接洽，組織新鮮牛羊肉運往需求較大的四川地區。據統計，從2012年6月至12月期間，南航新疆分公司貨運已從烏魯木齊、喀什、伊寧、那拉提等疆內各地運輸至渝、蓉兩地的肉類共計512噸，日均運輸3.5噸。由于牛羊肉易腐爛變質的特點，一直以來航空貨運只能少量運輸，如此大批量的運輸歷史上尚屬首次嘗試。

　　為使新疆新鮮的牛羊肉能夠安全、快速的運往內地，南航新疆貨運從運輸的各個環節著眼，力求提供滿意的服務。南航新疆貨運將牛羊肉設置為高端艙位等級貨物，實施專門的高等級保障流程，從收運到裝機提供“綠色通道”服務，*程度地保持了肉制品的新鮮度，一旦遇到天氣等不可抗力原因造成的臨時拉貨，有專門的冷凍庫保存。

　　目前，南航新疆分公司共計國際航線15條，國內航線40余條，疆內支線14條，隨著西部大開發戰略的進一步實施，南航新疆分公司將投入更大的航空運力，內地人民及時品嘗到新疆的新鮮瓜果和肉類將會變得越來越容易。