畜牧家禽網 時間:2013/1/5 14:00:00 來源:新華網重慶食品頻道 閱讀數:
重慶榮昌,全國*的現代畜牧業示范核心區。自2009年以來,榮昌縣緊緊圍繞核心區建設,著力建設良種生產、標準化規模養殖、科技研發、飼料獸藥生產等一批示范基地,構建全國畜產品信息物流中心。“目前榮昌在畜牧產業的安全生產、疫病防控、網上交易、科技創新及推廣應用等方面走在了重慶乃至全國前列,發揮出明顯的示范帶動作用。”榮昌縣委書記陳杰表示。
安全生產示范
完善防疫體系,推廣科學養殖,建立溯源系統
在面積不到300平方米的昌州街道畜牧獸醫站,產地檢疫報檢室、動物疫病診斷室、化驗室、疫苗保管室、豬人工授精精液保管室一應俱全。只要養殖戶報告異常,畜牧站的工作人員便會上門免費服務。像這樣的基層畜牧站,榮昌縣內共有21個,實現了鎮街全覆蓋。榮昌還設立了2個動物疾病快速診斷檢測中心、5個公路檢查站,將食品安全隱患消滅在源頭。
“食品安全是關乎畜牧業興旺的生命線。”榮昌縣縣長謝金峰說,榮昌不僅完善了流動防疫保障體系,大力推廣科學養殖,還建立起產品質量安全溯源系統。
走進占地220畝的廣順街道高瓷村原種豬場,記者發現雖然這里飼養了上千頭種豬,卻完全看不到傳統豬場臟亂差的跡象。負責人梅學華說,這里是“污染物零排放養豬場”,上層是豬的活動場地,下層則通過先進技術消化從上層縫隙中排出的豬糞便。“糠殼、鋸木灰等廢棄物再加上特殊的催化劑,就可以使豬糞便發酵成無污染的干燥有機肥,成本不高,又節能環保。”
引入“產品質量安全溯源系統”。自入欄起,生豬就被戴上電子耳標全程記錄養殖狀況;在屠宰場,生豬屠宰完后需加掛無線芯片,監控屠宰和物流環節;到了門店和超市,電子秤又將芯片內容讀取保存;顧客購買時,銷售人員將在肉上貼上電子標簽,注明豬肉重量、價格、出廠條碼號和銷售門店號,一旦出現問題,便可溯源追查。消費者肖姜說:“買到這樣的肉,百分百放心。”
現代交易示范
畜牧產品市場規模*,網絡交易平臺成型
11月20日,占地面積293.6畝的中國(榮昌)畜產品交易市場正式開業,它也是目前全國*的畜牧產品交易市場之一。
行走在市場內,飼料獸藥交易區、農資農機交易區、畜產品拍賣中心等區塊井井有條,入駐商戶已近300家。一位老板說,在西南地區,榮昌市場上的畜牧業產品最為齊全,湖北、四川等地的許多客商也專程過來購買。
除了“有形市場”,榮昌還在打造以生豬中遠期交易平臺、仔豬網絡交易平臺為核心的“無形市場”,推動信息化交易。在重慶農畜產品交易所榮昌交易中心,工作人員鄭凱介紹說,通過生豬中遠期交易平臺,養殖戶可以根據未來市場行情科學確定當下的養殖規模。