畜牧家禽網 時間:2013/1/7 11:13:00 來源:搜豬網 閱讀數:
近日,北京順義區商務委對區內監管的2家生豬定點屠宰企業進行專項執法檢查,主要對采購生豬索證索票、待宰停食靜養時間、宰后同步檢疫環節、抽樣檢測瘦肉精以及病害豬無害化處理情況進行了重點檢查。
經檢查,生豬屠宰企業各生產環節均能夠嚴格按照相關規定執行,整體情況良好。同時執法檢查人員對定點屠宰企業提出要求:一是做好豬源供應、檢驗檢疫、科學屠宰等各個環節工作,做好記錄,確保肉品品質;二是針對可能發生的問題,制定和完善應急保障預案;三是加大產品抽檢數量,對疾病或死亡的生豬嚴格按照無害化處理程序對其進行高壓無害化處理。