畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 甘肅民樂縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)把五關(guān)確保畜產(chǎn)品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/1/8 11:06:00 來源:民樂縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 閱讀數(shù):
甘肅張掖民樂縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān),嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān),嚴(yán)把牛羊肉、白條雞定點(diǎn)檢疫關(guān),嚴(yán)把監(jiān)督檢查關(guān),嚴(yán)把專項(xiàng)整治關(guān),確保“雙節(jié)”畜產(chǎn)品安全。
一是嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)。對出欄的畜禽,動物衛(wèi)生監(jiān)督所派人到場到戶,經(jīng)審核養(yǎng)殖檔案、查驗(yàn)免疫耳標(biāo)、流行病學(xué)調(diào)查、臨床檢查健康、“瘦肉精”檢測陰性等各方面合格后,方可出具產(chǎn)地檢疫證明,對于染疫或疑似染疫的動物,堅(jiān)決控制在養(yǎng)殖場戶,目前全縣規(guī)模養(yǎng)殖場的產(chǎn)地檢疫率已達(dá)到100%,散養(yǎng)戶達(dá)到90%以上。
二是嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)。對定點(diǎn)屠宰的畜禽,通過臨床檢查、“瘦肉精”檢測等,實(shí)施現(xiàn)場同步檢疫,屠宰檢疫率達(dá)到100%。
三是嚴(yán)把牛羊肉、白條雞定點(diǎn)檢疫關(guān)。對進(jìn)入市場經(jīng)營的牛羊肉、白條雞實(shí)施定點(diǎn)檢疫,對沒有經(jīng)檢疫的按動物防疫法相關(guān)規(guī)定和市場管理辦法進(jìn)行處理,確保牛羊肉、白條雞質(zhì)量安全。
四是嚴(yán)把監(jiān)督檢查關(guān)。加強(qiáng)對種畜場、動物飼養(yǎng)場、屠宰場、冷庫等場所的監(jiān)督檢查,規(guī)范其經(jīng)營行為,發(fā)現(xiàn)違法行為從嚴(yán)查處。
五是嚴(yán)把專項(xiàng)整治關(guān)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營染疫或疑似染疫、病死或死因不明的動物及其產(chǎn)品以及逃避、抗拒檢疫的不法行為,確保上市尤其是出縣境畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。