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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】河南安陽市商務(wù)局日前在全市范圍內(nèi)啟動了“生豬肉食品安全專項整治”活動，對生豬肉市場全面排查，此次專項整治行動重點為：生豬定點屠宰企業(yè)進廠(場)生豬是否經(jīng)過檢疫檢驗，是否落實靜養(yǎng)制度，屠宰過程是否符合操作規(guī)程和技術(shù)要求，環(huán)境衛(wèi)生是否達標(biāo)，出廠(場)肉品是否達到標(biāo)準(zhǔn)，各項臺賬記錄、肉品追溯制度手續(xù)是否齊全等。

　　春節(jié)將至，為切實加強節(jié)日期間安陽市生豬定點屠宰安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰及制售注水或注入其他物質(zhì)、病害肉等違法行為，確保市民吃上“放心肉”，安陽市商務(wù)局日前在全市范圍內(nèi)啟動了“生豬肉食品安全專項整治”活動，對生豬肉市場全面排查，不留死角，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，查處一起，堅決取締私屠濫宰窩點。對從事私屠濫宰活動，為私屠濫宰提供場所或儲存設(shè)備的單位和個人，依法給予嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)查處。活動將一直持續(xù)至今年2月底。

　　據(jù)了解，此次專項整治行動重點為：生豬定點屠宰企業(yè)進廠(場)生豬是否經(jīng)過檢疫檢驗，是否落實靜養(yǎng)制度，屠宰過程是否符合操作規(guī)程和技術(shù)要求，環(huán)境衛(wèi)生是否達標(biāo)，出廠(場)肉品是否達到標(biāo)準(zhǔn)，各項臺賬記錄、肉品追溯制度手續(xù)是否齊全等;生豬屠宰秩序是否穩(wěn)定，私屠濫宰，注水或注入其他物質(zhì)、病害肉等違法行為是否得到遏制。

　　各級商務(wù)主管部門要按照《生豬屠宰管理條例》的規(guī)定，嚴(yán)格工作職責(zé)，加大對定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，按照整治工作重點，針對企業(yè)在生豬進廠(場)檢驗、停食靜養(yǎng)、操作程序、肉品檢驗、無害化處理及各項臺賬記錄完整性等方面進行駐廠(場)監(jiān)管，落實監(jiān)管責(zé)任，完善監(jiān)管制度，對重點生豬定點屠宰企業(yè)和規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)要每天24小時監(jiān)管，隨時調(diào)取監(jiān)控，及時督促企業(yè)按規(guī)章辦事，按制度管理，對不積極配合，拒絕、阻撓監(jiān)督檢查的單位和個人要按照相關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)厲處罰。

　　針對整治行動重點在城市，難點在農(nóng)村的特點，商務(wù)局要求在確保鞏固好、監(jiān)管好縣城以上生豬定點屠宰工作的前提下，深入到城中村、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村及私屠濫宰等違法行為易發(fā)、頻發(fā)的重點區(qū)域，采取明察暗訪、突擊檢查等方式，做到縱向到底，橫向到邊，全面排查，不留死角，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，查處一起，堅決取締私屠濫宰窩點。對從事私屠濫宰活動，為私屠濫宰提供場所或儲存設(shè)備的單位和個人，依法給予嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)查處。