畜牧家禽網 時間:2013/1/14 10:58:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為切實保障元旦春節期間肉食品安全,嚴防重大動物食品安全事故發生,撫順市動物衛生監督所及早安排部署,狠抓各項監管工作措施的落實,確保了元旦春節期間人民群眾身體健康和公共衛生安全。
一是加強領導、明確職責、確保安全措施落實。要求各縣市按照相關文件建立領導小組,健全工作機制,制定動物衛生監督執法措施,協調有關部門,開展監督檢查工作。明確領導與職工責任;向社會公開動物衛生監督電話,實行24小時值班。強化動物及產品質量安全知識宣傳,提高廣大人民群眾的安全意識,營造一個大家共同關心動物衛生監督執法工作的氛圍,
二是加大檢疫力度,強化檢疫操作,嚴把動物產品質量安全關。按照農業部《動物檢疫管理辦法》和《生豬產地檢疫規程》、《生豬屠宰檢疫規程》等4個動物檢疫規程的要求開展產地檢疫和屠宰檢疫。對檢疫不合格的動物及動物產品按有關規定進行無害化處理。
三是加大流通環節監管,確保動物產品質量安全。在做好日常監管的同時,組織監督人員對畜產品生產、加工、調運、儲存、銷售各個環節進行監管。對經營無證產品的堅決給予取締;對私屠濫宰,生產、加工、銷售病害動物及產品的窩點,一經發現給予嚴厲打擊,對當事人追究法律責任;對重點區域要有專人負責,發現有安全隱患的場所要及時監督整改;一旦發生畜產品質量安全事件,必須迅速采取有力措施,依法處置,并及時按程序上報。
四是狠抓落實,嚴防重大動物食品安全事故發生。派出兩個監督檢查組分赴各縣區督查動物衛生監督執法措施及制度制定、動物產地檢疫、生豬屠宰檢疫,以及規模養殖場及肉類交易市場等監管落實情況。檢查組對各縣區落實不到位的地方進行了督促完善。