畜牧家禽網 時間:2013/1/22 11:19:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
看清每一塊豬肉的“來龍去脈”,市民就可以吃得更放心。2013年重慶科技工作會議今日召開,記者了解到,榮昌縣生豬溯源系統已經正式入駐縣城6家大型超市并實現超市全覆蓋,標志著榮昌縣城所有在售豬肉實現全溯源。
作為養豬大縣,榮昌縣在全國率先利用物聯網系統,試點RFID生豬及其產品質量安全監控溯源系統。縣內宰殺的生豬基本實現RFID追溯系統全覆蓋后,開始推進超市的RFID追溯系統建設。自去年12月20日開始,該縣各超市試運行生豬溯源系統,12月25日開始正式運作。
RFID生豬是榮昌縣推進特色效益農業的重要成果之一。仔豬從入欄開始,就要戴上電子耳標,能夠全程記錄豬的養殖生長狀況。進入屠宰場后,宰殺完的豬肉也要加掛RFID無線芯片,這個芯片會全程監控屠宰和物流環節。
目前,在榮昌縣內永輝、重百、新世紀等超市購買豬肉,超市都將出具生豬溯源系統的信息小票。根據出具的小票,市民可查到自己所購買豬肉的屠宰信息、檢疫情況等。這將進一步提升食品安全質量,保證市民吃上放心肉、綠色肉。
現在正值年關,市民采購豬肉制作香腸、臘肉等年貨的高峰時期,榮昌縣城每天豬肉銷量大約五六百頭,其中有一半來自外地,主要在超市銷售。榮昌縣科委相關負責人表示,生豬溯源系統進入超市,將實現對每頭外地生豬的檢疫和屠宰溯源,保障外地豬肉產品的質量。
另據了解,去年,我市還建成石柱黃連、酉陽青蒿、巫溪款冬花、秀山金銀花等種植基地,科技支撐引領經濟社會發展能力明顯增強,同時,推進區縣節能減排應用示范,拉動10億元左右的水源熱泵相關產業發展。