畜牧家禽網 時間:2013/1/28 10:41:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
日前,記者從市商務局獲悉,目前全市有40家生豬定點屠宰場,今年底將壓縮為10家以內,超過75%的現有生豬屠宰場將被依法關閉。
據了解,全市40家屠宰場日均屠宰量保持在3600頭左右,年屠宰生豬132萬頭。其中,本地養殖生豬出欄80萬頭,供應本市44.16萬頭,占全市供應量的1/3;蘇北地區調入28.72萬頭,占比21.76%;河南、山東和安徽等省的生豬為59.12萬頭,占44.79%。
為平穩豬肉市場,確保全市供應,今年初經過公開招標,江蘇凌家塘市場發展有限公司和常州食品有限公司中標,承擔我市城區豬肉儲備任務,儲備凍肉750噸。
目前,已公示的通過市級生豬定點屠宰審核資格的4家企業分別為新北區的三泉食品有限公司、武進區的眾恒肉聯有限公司、金壇市的腸衣廠有限公司金谷肉食品分公司、溧陽市的鵬鵬畜禽機械化屠宰場。這四家企業的日均生豬產能均可獨立滿足全市豬肉市場供應。
據悉,今年將有超過30家生豬屠宰場被關閉,這一工作將陸續展開。