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　　2012年，重慶開縣的畜牧獸醫工作緊緊圍繞縣委、縣政府“147”戰略部署，以發展特色效益農業為契機，以落實各項畜牧業扶持政策為動力，以培育適度規模養殖場為重點，以動物衛生安全為保障，以確保市場供給、產業增效、農民增收為目的，全面提升畜牧業良種化、標準化、規模化、生態化、產業化水平，積極應對畜產品市場持續低迷的嚴峻形勢，畜牧獸醫工作亮點紛呈，凸顯六大特點：

　　一是圓滿完成任務指標。2012年底，全縣分別累計出欄生豬116.89萬頭、肉牛1.36萬頭、山羊45.54萬只、家禽764.28萬只、肉兔906.75萬只，同比分別增長16%、20.6%、40.5%、59.9%、13.3%，肉類總產量11.84萬噸，同比增長22%。畜牧業產值可望實現22億元，占農業總產值的46.5%，圓滿完成全年各項生產計劃指標;特驅家禽公司二期工程續建項目、青島康大公司加工廠基礎設施建設、英華牧業公司奶牛項目基礎設施建設全面建成投產。

　　二是動物疫病防控實現清凈無疫。堅持以監定免、以檢促防，認真落實春秋兩季集中免疫和三旬分類免疫制度，嚴格開展產地檢疫、屠宰檢疫和動物調運監管，嚴把動物防疫條件審核關，修訂完善《開縣突發重大動物疫情應急預案》，啟動運行“重慶市動物衛生監督指揮調度平臺”、“動物疫病防控物資監督管理系統”，作好應急處置各項準備，全縣未發生一起重大動物疫情，實現全年清凈無疫，順利通過農業部、市農委的檢查驗收。

　　三是畜產品質量無安全事故發生。強化了病害動物無害化處理，建立健全了規模化養豬場病死豬無害化處理制度;強化動物及其產品流通環節的監管，定期或不定期對超市、凍庫、農貿市場、屠宰場等開展監督檢查，全年共查處違法案件17起，銷毀病害豬肉762.5公斤，處罰款3.48萬元;強化了獸藥飼料等投入品的監管，全縣完成了85家獸藥經營門市的GSP規范達標指導，查處違法違規經營、使用案件22件，罰沒款2.3萬元，沒收銷毀假獸藥產品105公斤，過期霉變飼料1300公斤;強化了畜產品獸藥殘留及屠宰環節瘦肉精等違禁藥物抽樣監測，全縣未發現殘留超標和違規使用的行為。

　　四是養殖規模化率大幅提高。全縣新增各類主要畜禽規模養殖場400余個，其中：全年新增年出欄生豬300頭以上的規模場107個，50只以上山羊的規模場192個，500只以上肉兔的規模場40個，肉牛20頭以上的規模場5個，建標準化示范雞場32個，規模化率分別比上年增加4.2%、9.8%、5.6%、4.3%、7.8%。

　　五是畜產品出口實現零的突破。成功打造出口肉兔質量安全示范區，并獲得市檢驗檢疫局、市農委等4個單位的授牌;2012年12月，康大聚鑫兔業有限公司生產的24噸凍兔肉，首次出口到美國紐約，創匯達84000美元，實現了開縣出口畜產品零的突破。

　　六是畜禽養殖污染整治再上臺階。全年完成漢豐湖、彭溪河流域禁養區規模畜禽養殖場關閉18家，占任務的100%;關閉鯉魚塘水庫飲用水水源地養殖場拆除16家，占任務的100%;完成養殖場污染項目治理(畜禽規模養殖污染治理量的25%)59家，占任務的100%，有力推進了全縣“創模”工作進程。(賀勇)

　　重慶開縣五大抓手撐起畜產品質量安全“保護傘”

　　春節將至，為確保節日期間畜產品質量安全，確保人民群眾身體健康，我縣精心組織，周密部署，統一行動，突出五抓，全面整肅畜產品經營市場。

　　一是狠抓畜禽檢疫工作。以產地檢疫和屠宰檢疫為重點，完善檢疫申報點和定點屠宰場設施建設，建立健全人員崗位、值班等管理制度，實行檢疫程序、收費標準、執法人員、舉報電話等政務公開。產地檢疫環節嚴格實行報檢制度、車輛運載前消毒制度和現場檢疫制度，做到檢疫儀器設備到位、官方獸醫到位、檢疫工作到位，嚴禁隔山開證，嚴禁為未免動物、無標識動物和染疫動物出具檢疫證明，禁止無證無標動物出場出戶。屠宰檢疫環節實行駐場24h檢疫制度和車輛卸后消毒制度，嚴把生豬入場、待宰巡查、同步檢疫及無害化處理四大“四關”，做到程序到位、操作到位、記錄完整、出證規范、無害化處理嚴格，防止外源性動物疫病傳入和有害畜產品輸入，堅決杜絕不合格畜產品上市銷售。

　　二是狠抓投入品整治工作。按照開縣畜牧獸醫局《關于進一步加強獸藥使用監管工作的通知》(開牧醫發〔2013〕3號)精神，畜牧局成立專門領導小組，從縣動物衛生監督所、縣動物疫病預防控制中心和縣畜牧獸醫行政執法大隊抽調人員，由分管局長掛帥，分組到鄉鎮開展獸藥使用監督檢查，對轄區內所有規模養殖場(養殖小區)的獸藥使用情況進行拉網式檢查，杜絕使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”和國家禁止使用的各種物質。同時對獸藥、飼料經營環節加大監管力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料行為，確保源頭動物產品安全。

　　三是狠抓監督檢查工作。按照縣食品安全委員會辦公室的工作部署，1月1—3日，由縣食品安全委員會辦公室副主任、縣衛生局副局長杜子華同志帶隊，縣衛生局、縣工商局、縣質監局、縣食藥監局、縣商務局、縣畜牧局、縣農委一行15人組成聯合執法檢查組，對全縣重點畜禽交易市場、肉食品加工廠、冷凍(冷鮮)庫、農貿市場、超市專賣柜(點)進行了政策宣傳和專項檢查，并隨機抽取了黑木耳、草莓、柑橘等樣品送農委檢測室進行檢測，對來源不明、無檢疫證明、無檢疫標識的動物產品進行了依法處理。1月5日至12日，縣畜牧獸醫局副局長肖登富帶領縣動物衛生監督所負責人及執法中隊人員先后深入到臨江、竹溪、鎮安、趙家、南門、長沙、白鶴、郭家、溫泉、譚家等畜產品交易量大的鄉鎮對動物檢疫工作進行了全面督查，重點檢查了屠宰場檢疫人員是否按時到崗、是否嚴格按程序實施檢疫工作、待宰生豬免疫標識佩戴情況及健康狀況，詳細查看了檢疫記錄記載、檢疫證明填寫與回收情況、動物調運備案與指定道口簽章情況等內容。同時還檢查了轄區農貿市場銷售的豬肉有無檢疫驗訖印章和檢疫證明。并督促屠場業主嚴格執行“快進快宰、以宰定收”制度，要求業主搞好屠宰場地及運載工具的清洗消毒工作，嚴防屠場發生重大動物疫情。

　　四是狠抓違法行為查處。縣畜牧、公安、工商、商委等部門聯防聯動，保持高壓態勢，嚴厲打擊無證生產經營飼料獸藥產品和非法生產經營使用瘦肉精等違禁物品違法行為，嚴肅查處銷售注水肉、病害肉及以劣充優等坑害消費者利益的不法行為，對逃避或抗拒檢疫以及販買販賣病死動物及其動物產品等違法行為依法嚴肅處理，切實維護市場秩序，保證畜產品質量安全。元旦以來，縣動物衛生監督所查處了2起販賣病死動物產品的違法案件，處違法當事人罰款6000余元，銷毀病害動物產品200多公斤。

　　五是狠抓無害化處理工作。對病害動物實行無害化處理財政補貼制度，對養殖環節的病死動物嚴格按照“不準出售、不準食用、不準加工、不準轉運”的原則，由掛牌(包片)獸醫督促養殖業主對死亡畜禽進行無害化處理;對檢疫環節檢出的病害生豬及其產品，由官方獸醫督促屠場業主進行無害化處理，確保出場上市銷售豬肉安全放心。