畜牧家禽網 時間:2013/2/5 11:38:00 來源:阿里牧 閱讀數:
合理儲藏飼料,不僅可以延長儲藏時間,更重要的是可以使飼料避免霉爛變質及營養成分損失,有效提高飼料使用價值和經濟效益。
1.防潮。飼料中淀粉、蛋白含量高,容易吸濕返潮。米糠中淀粉含量為37.5%~39%,蛋白質含量為15%~17%;餅粕中蛋白質含量為30%~50%,這類飼料具有較強的吸濕能力。而糧油副產品結構疏松,也使其吸濕性增強。在飽和狀態時,麩皮的平衡水分可達38%~40%,而禾谷類糧食一般僅為20%。餅粕水分含量雖在5%~10%,但在儲藏期間外層易吸濕生霉。
配合飼料中含有大量的淀粉和蛋白質,特別是飼料中的動物蛋白質(魚粉、骨粉、肉粉、血粉、蠶蛹粉等)原料,吸濕性都很強。儲藏時應注意防濕。在常溫倉房內儲存飼料,一般要求相對濕度在70%以下,飼料的水分含量不應超過12.5%;如果把環境溫度控制在15℃以下,相對濕度在80%以下,長期儲藏也是有可能的。
2.防霉。飼料在儲存、運輸、銷售和使用過程中,極易發生霉變。霉菌不僅消耗、分解飼料中的營養物質,使飼料質量下降、報酬降低,而且畜禽食用后會引起腹瀉、腸炎而出現消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀,嚴重的可造成死亡。除了改善儲藏環境以外,還可采取物理或化學手段防霉治菌。
添加防霉劑:國內使用的防霉劑較為普遍的是苯甲酸及其鈉鹽(使用及量不超過0.1%)、富馬酸及其酯類(一般使用量在0.2%左右)、丙酸及其鹽類、脫氫乙酸(使用量為0.05%左右)。還有將上述防霉劑按一定比例混合而成的復合型防霉劑。在飼料中使用防霉劑要注意劑量,劑量過高不僅會影響飼料原有的味道和適口性(一般乙酸、丙酸等有機酸類揮發性較大,容易影響飼料適口性,選用其鹽類或酯類效果可能較好),還會引起動物急、慢性中毒和藥物殘留,應根據環境和飼料水分含量等實際情況靈活使用,例如,秋冬干燥涼爽季節,飼料水分11%以下,一般無需使用防霉劑,水分12%以上就應使用防霉劑;如果飼料含水較高,且逢高溫高濕季節,適當加大防霉劑用量。
自制防霉劑:大蒜剝去外皮,放入消毒過的研缽,再加入同樣重量的涼開水,研磨成細漿,經3層消毒細布過濾,其濾液便是優良的飼料防霉劑;蒼術、艾蒿葉、除蟲菊等藥用植物曬干,研成粉末,具有抑制霉菌繁殖的作用。
3.防酸敗。脂肪被分解后,酸價增高,質量變差。飼料中脂肪含量高時,容易酸敗。例如,米糠脂肪含量一般在17%~18%。米糠脂肪中含有相當數量的解脂酶,在酶的作用下,脂肪易被分解。
飼料中脂類物質的種類、含量以及脂類本身的不飽和程度與飼料酸敗有關。油脂的不飽和程度越高,精煉程度越低,則越容易產生氧化酸敗。而配合飼料經過制粒或氫化可有效降低飼料氧化酸敗的可能性。
飼料中添加維生素A、維生素E和維生素C能有效地保護脂肪免受氧化;添加抗氧化劑可有效阻止脂類氧化酸敗;定期清洗油罐和混合倉,防止微生物的孳生及飼料在倉壁上的長期存留。
注意原料的倉儲時間。豆粕、棉粕、玉米蛋白粉等原料,夏季的倉儲時間不超過2個月,冬季不超過3個月。而麩皮、米油糠等原料,夏季倉儲時間控制在15天以內,冬季2個月以內。石粉、氫鈣等比較穩定的原料倉儲時間可長些,控制在1年以內。
4.防蟲害。營養外露,易生蟲害。飼料原料經機械粉碎后,失去了皮層保護,營養物質外露。在適宜溫度下,害蟲大量繁殖,消耗飼料和氧氣,產生二氧化碳和水,同時放出熱量,產生的水氣凝集于配合飼料表層,而使其結塊、生霉,導致嚴重變質,如果溫度過高,也可能導致自燃。一般蛾類吃飼料的表面,甲蟲類則吃整個飼料。鼠類嚙吃飼料,破壞倉房,傳染病菌,污染飼料。為避免蟲害和鼠害,在貯藏飼料前,應徹底清掃倉庫內壁、夾縫及死角,堵塞墻角漏洞,并進行密封熏蒸處理。