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　　3月17日，內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司與江南大學簽署戰略合作框架協議，將全力推進羊肉產品加工實現產業升級。

　　江南大學校長陳堅，市委副書記、市長孫煒東，副市長任福，市政府秘書長王惠明參加簽字儀式。

　　目前，我市大部分羊肉產品精深加工尚屬空白，羊副產品綜合利用也處于研發狀態，深加工轉化率不足3%。此次小尾羊聯姻江南大學，旨在利用好江南大學食品研究這個核心平臺，用現代科學技術改造羊肉制品傳統工藝，大力發展高壓技術、腌制技術、微生物發酵技術等，將其與羊肉制品相結合，與現代化生產相匹配，進而實現肉羊產品的工業化生產，最終實現生產、技術和市場的三重對接，提高產業鏈的整體競爭水平。同時也借助江南大學在技術人才、科研成果等方面的優勢，吸引更多肉食品行業的尖端人才和領軍人才，推進科技成果轉化。

　　據了解，內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司在去年全國餐飲百強企業中排名第三。為了確保食品安全，小尾羊從上游發展肉羊養殖，在種、育、加工、市場、消費五個環節打造了肉羊全產業鏈。而江南大學作為教育部直屬重點建設高校，是我國輕工、食品、工業生物技術高科技的搖籃與依托單位之一，建有5個*科研平臺。小尾羊與江南大學實現校企合作，也開啟了我市本地肉羊加工企業與國內高校強強聯合、協作雙贏的新模式。

　　簽約儀式開始前，孫煒東還會見了江南大學校長陳堅一行。