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浙江海歸博士養白鴨 瘦肉率高胸肉大

畜牧家禽網  時間:2013/4/3 10:27:00 來源:中國組織人事報 閱讀數:

  在浙江省湖州市南潯區善璉鎮,有一家農業企業遠近聞名,這里養殖出來的鴨子不僅個頭大、產蛋率高,而且基本不用水域面積。

  這家企業擁有一種新技術——櫻桃谷種鴨養殖繁育技術。更讓人意想不到的是,企業的主辦人傅衍,不僅是德國柏林工大和洪堡大學的動物遺傳學博士,還是國內著名動物遺傳育種專家、第八批國家“千人計劃”入選者。

  2010年11月,傅衍被“請”到了善璉鎮,設立了全省首家農業博士后科研工作站,與其創新團隊合作創辦了浙江卓旺農業科技有限公司,成為全省*的櫻桃谷種鴨養殖繁育基地。

  一個海歸博士為什么甘愿到南潯農村當起“養鴨人”?

  “到南潯養鴨并不是一時心熱。農村有豐富的資源,有巨大的發展空間。在農村創業照樣大有可為。”傅衍認為,在當前復雜多變的全球經濟形勢下,中國需要更多的高學歷人才到農村去施展才能,推動中國農業科技革命和產業化發展。

  如今,他已成為一個年提供苗禽1500多萬羽、企業年銷售收入超億元、帶動周圍兩千戶農戶走上規模養殖之路的“養鴨大王”。

  “櫻桃谷種鴨養殖繁育項目的成功研發是我們整個團隊的‘智力結晶'。”傅衍說,這個項目的技術核心就是品種與育種技術。

  “我養的鴨和別人的有點不同,它的品種代號為櫻桃谷SM3,全身被毛白色,體型大而豐滿,屬大型肉用型肉鴨。”傅衍笑著告訴記者,這種鴨子脂肪少、瘦肉率高、成鴨胸肉大,瘦肉率達24%,肉品非常好。

  傅衍介紹,在水禽育種技術方面,他們在堅持傳統的品種世代持續選育基礎上,還利用數量遺傳育種技術,開展專門化品系培育,進行系間及種間雜交。同時,還開展了大量水禽分子遺傳育種技術研究與應用工作,既有學術上的重大突破,又具有較大的應用價值。“首次在國際上發現了AY493302、ZAAS036、ZAAS142等多個與重要生產性狀相連鎖分子標記,建立了一套分子標記輔助選擇方法,為今后育種及進一步研究提供了有益的線索,具有重大學術意義和技術應用前景。”

  圍繞櫻桃谷鴨品種核心,傅衍又研究形成了一系列配套技術,包括飼料營養、疫病防治、飼養管理、產品加工、標準化和生化育種等技術,獲得國家發明專利技術,并進行產業化生產,充分發揮櫻桃谷鴨的遺傳潛力。

  如今,卓旺科技已經建成了從遺傳育種、飼料營養、疫病防治、家禽標準化生產到成果轉化推廣的產業鏈,還負責培訓鴨農。如果供種和市場行情不好,企業將保本回收。

  傅衍正是用自己的學識與能力、責任與使命,在廣袤的農村土地上,一步一個腳印地圓著他的“養鴨夢”。

  “接下來,我們還將投資1億多元,占地72畝,建設規模化生態養殖及副產品精深加工項目。”傅衍說,該項目建成后,通過經典育種,提高優質家禽品種覆蓋率,并拓展禽肉、蛋精深加工項目,將形成年精深加工肉鴨500萬只、禽類制品3610噸、蛋類制品1萬噸、綜合利用廢鴨骨、廢內臟等禽類加工副產品3120噸的生產規模。“促使‘繁育優質品種-高效生態養殖-副產物加工-綠色食品'的現代循環農業產業鏈不斷趨于完善,推進水禽養殖業的可持續發展和企業轉型升級。”

畜牧家禽網編輯:agronetzd

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