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　　【導語·中國畜禽網】范曄從事肉類加工已經有20多年，象他這樣的分割法屬于國際通用的一種分割法，分割后的不同品種在國標市場上的價格也有所相同，按一斤計算，有幾十元的、也有幾百元的。　　

　　說到吃羊肉，通常人們的口味有所不同，有人喜歡吃肥、有人喜歡吃瘦，近日，伊吾縣喀爾里克畜牧開發有限公司引進的國際標準化精細分割羊肉技術，滿足了消費者挑肥揀瘦的要求。

　　范曄是伊吾縣喀爾里克畜牧開發有限公司特意從內蒙包頭市邀請的高級技師，他正在為有機鹽池羊肉加工車間的員工們傳授技藝。范曄刀功嫻熟，解體一只整羊不到五分鐘時間，更主要是后續工序，經過他的選料和分割，就把羊肉分割成16個形體各異的品種，包裝之后的蝴蝶排、中骨排、羊頸排、雪花上腦、黃瓜條等就象是一件件藝術品，并且都有不同的吃法和說法。

　　范曄從事肉類加工已經有20多年，象他這樣的分割法屬于國際通用的一種分割法，分割后的不同品種在國標市場上的價格也有所相同，按一斤計算，有幾十元的、也有幾百元的。

　　范曄說，咱們現在做的這些產品價錢還是低，咱們國內市場就是60塊錢，一公斤肉做出來的產品還比國外便宜，主要就國外市場，國外市場要的需求量大，他們法式餐廳還是多、西餐廳多。

　　伊吾縣喀爾里克畜牧開發有限公司總經理馬奮勇說，按我們出口的標準和要求將肉呢細致的分割，充分的提高了它的價值，讓人食用起來更方便，更美觀。

　　3月20號，伊吾縣喀爾里克公司有機種植、養殖和加工產品已獲得歐盟安全體系認證，它是全疆*獲得歐盟有機認證的企業，總共認證了6000噸的優質牧草和472噸的風干有機羊肉，國際標準化精細分割羊肉技術的引進，又為有機羊肉產品進軍歐盟市場奠定了基礎。