畜牧家禽網 時間:2013/4/10 16:28:00
來源:新華網
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兩會期間,各界代表高度關注中國乳業的發展。國家有關部門計劃加大投入,引導奶農養殖優良品種奶牛并使用優質飼料,既能讓奶農脫貧致富,又可以提升奶源質量。而國內大型乳企早已走在行業前列,以伊利為代表的“良種奶牛養殖計劃”帶動中國乳業奶牛養殖方向的轉變。
記者走訪發現,在伊利的哈沙圖牧場,這里的奶牛都是純種荷斯坦奶牛,喂養的飼料是美國進口紫花苜蓿、錫盟的羊草和玉米青儲,并且有專門的營養師為奶牛進行營養調配,以確保膳食結構平衡。從飼料選擇與混合到臥床的砂質與含水量,從擠奶前沐浴消毒到奶牛伴隨音樂自動列隊,伊利采用最衛生的擠奶工序,輔之以人性化管理。人工擠奶、管道式擠奶的逐級淘汰以及全封閉真空擠奶廳的普及應用,讓擠奶成為奶牛日常生活的愉悅體驗。在伊利牧場隨處可見管理員們的忙碌身影,每一個細微工作都在竭盡全力地為奶牛提供優越的生活環境和生長狀態。
據了解,為確保良種奶牛的健康產奶,伊利飼養員根據奶牛的健康信息,為奶牛們制定科學的套餐食譜——不低于13%的蛋白質含量、粗細飼料的合理搭配可為奶牛提供充足的營養源。同時,為避免奶牛挑食,維持瘤胃PH值穩定,防止瘤胃酸中毒;飼養員們經常親自喂食,這樣也可以促進與奶牛的“情感交流”,建立與奶牛之間的“親密友誼”。除此之外,奶牛的睡眠環境,也是伊利飼養員們最為關心的。“只有睡得舒服,牛奶的品質才會更高”伊利飼養員自豪的說。為了給奶牛提供更舒適、松軟適當的臥床,同時保護奶牛乳房,伊利牧場管理員會親自跪到“沙床”上來試一試沙土的松軟度和含水量。
與此同時,伊利建立“伊利奶牛學校”,并開設高級牧場管理培訓班,邀請國際頂級牧場管理專家為學員進行講解。為學員提供理論培訓和現場操作指導,學習結束后,還為合格學員頒發結業證書。許多在飼養奶牛多年的老養殖戶參加完培訓之后感慨地說,真是開了眼界,養了一輩子奶牛,才知道飼養奶牛還有這么多新門道。