畜牧家禽網 時間:2013/5/2 15:01:00
來源:大眾網
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為了一探國內乳業的牧場究竟是何現狀,記者日前走進了位于呼市的伊利大陽牧場。據介紹,大陽牧場2011年5月建成,10月份開始養牛,目前共有2749頭澳大利亞荷斯坦奶牛,日產奶量平均33公斤/天,約9噸/年,而國內的黑白花牛或者黃牛的產奶約5-6噸/年。
民以食為天,奶牛則以飼料為天。在伊利集團旗下的大陽牧場里,一垛剁高高的“飼料墻”提醒著記者,這就是奶牛的糧食,而外包裝上的文字更是在告訴我們這是美國進口而來。隨行的工作人員介紹說,這些干草都是從美國進口,采用特殊工藝把苜蓿草扎干打捆,水分含量比國內干草低很多,僅為7%-9%。大大提高了奶牛TMR日糧的混合均勻度和適口性,蛋白、可消化纖維含量高,是普通干草的4-5倍。苜蓿以“牧草之王”著稱,是奶牛食譜中必備的一種飼料,市價約2700元/噸。
走到飼料攪拌處,正在為奶牛準備糧食的工作人員向記者介紹說,這里的奶牛不僅吃的好,就連管理員為其“備餐”的程序都非常嚴格。在這里,我們看到,工作人員要先將飼料放入專業的攪拌車內進行切割、攪拌,然后混合均勻,才能給奶牛進行喂食。他說,這樣做是為了避免奶牛挑食,維持瘤胃PH值穩定,防止瘤胃酸中毒。
牧場管理員還說:“雖然奶牛生性膽小,警覺性高,但如果我們溫柔的對待它們,日久天長,奶牛會將我們視為朋友和主人,與我們形影相隨。”大陽牧場的牧場管理員,經常手拿牧場親自喂食奶牛,這樣不僅拉近了與奶牛的距離也增加了他們在奶牛心里的“地位”。其實,在伊利集團旗下的牧場里,與牛為友是最基本的“常識”,他們會把奶牛當成朋友甚至是自己的孩子,在這里經常能夠看到管理員們為奶牛撓癢、愛撫奶牛的溫馨畫面。
看著奶牛耳朵上的數字,記者表示十分疑惑,牧場管理員解釋說,“這是奶牛的電子耳標”,這里記錄了為奶牛備餐的科學依據。奶牛一出生就會戴上電子耳環,用以記錄奶牛的各種信息。包括奶牛每一天的成長情況,或是健康狀況、膳食比例、每日擠奶量等信息,營養師通過這些信息,就可以為奶牛訂制科學的營養套餐,保證每餐的蛋白質含量不低于13%。