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　　【導語·中國畜禽網】繼上海終止禽流感流行應急預案Ⅲ級響應后，5月16日，浙江省也終止該省人感染H7N9禽流感Ⅳ應急響應。隨著疫情得到控制，肉雞等相關市場開始回暖。

　　業內預測今夏雞蛋價格還將抬升。

　　多地取消禽流感預警后，肉雞等相關市場開始回暖。據監測，進入5月以來，國內多地雞蛋、白條雞等價格止跌回升。雞苗價格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價”，而如今普遍在2.5元/羽附近，價格上漲逾10倍。此外，業內人士預計今夏蛋價可能出現暴漲！

　　繼上海終止禽流感流行應急預案Ⅲ級響應后，5月16日，浙江省也終止該省人感染H7N9禽流感Ⅳ應急響應。隨著疫情得到控制，肉雞等相關市場開始回暖。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，進入5月以來，國內多地白條雞、雞蛋等價格止跌回升，養殖戶看好后期的市場價格，紛紛開始大量補欄，近期雞苗價格也有較大漲幅。

　　雞蛋白條雞價格止跌回升

　　圣農發展董事長傅光明向記者表示，目前禽類價格已經止跌回升，但漲幅不大，預計到6月末、最晚中秋將會出現較大漲幅。

　　新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，4月下旬開始全國雞蛋價格降勢明顯放緩，進入5月份后出現上漲，東北地區價格漲幅較大，部分地區漲幅超過10%。目前，全國雞蛋價格明顯高于去年同期，5月13日價格同比上漲18.0%。

　　杭州市禽蛋行業協會會長錢明伙告訴記者，截止到5月17日，整個杭州雞蛋消費大約恢復了六七成。但他也分析稱，雞苗要長成蛋雞開始產蛋，一般要4個半月左右的時間，按照這樣來計算，即便現在開始補欄，也要等到10月份左右才能有新的雞蛋大量上市，在此之前的幾個月里，雞蛋供應會相對緊張，加上夏天天氣炎熱，蛋雞的產蛋率本來就不高，到時蛋價可能會出現暴漲。

　　此外，監測數據還顯示，4月初以來持續下跌的全國白條雞價格出現上漲，與5月7日相比，5月14日，全國白條雞價格上漲1.5%。分地區來看，逾五成省區市白條雞價格上漲，上海、安徽、重慶的漲幅居前，分別為20.0%、15.8%、4.7%。

　　雞苗價格漲幅超10倍

　　建德是杭州地區*的蛋雞養殖地區。當地的農業局相關負責人表示，因為飼料企業停止或減少供應飼料，不少養殖戶在四五月份無法及時購買雞苗補欄，還不得不處理掉了一些接近淘汰的蛋雞。隨著禽流感的影響逐漸褪去，養殖戶現在的補欄積極性明顯提高。

　　前述監測數據顯示，4月初，雞苗價格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價”，數以萬計的雞苗慘遭“毒手”，很多養殖戶甚至放棄了養雞，但如今市場價格普遍在2.5元/羽附近，價格上漲了逾10倍。 安信證券研報稱，4月份因禽流感影響，部分孵化場提前淘汰種雞，導致種蛋孵化量下降，近期雞苗供應緊張，價格連續3周上漲。

　　預計中秋前后大幅提價

　　雖然目前疫情基本得到控制，不過雞肉市場并未出現2006年禽流感時候的報復性上漲。

　　傅光明指出，主要原因是相比2006年，市場供求雙方出現了較大變化。首先，在供應市場，隨著肉雞加工企業冷凍儲藏能力的增強，今年禽流感時期包括新希望等多家肉雞加工企業囤積了大量庫存，使得目前市場回暖時期并未出現供應緊張。

　　其次，消費者信心恢復趨緩。由于相比數年前，國內消費者對食品消費更為謹慎，因此市場需求呈現緩慢增長。

　　東方艾格分析師熊寬分析，預計到中秋節前后市場價格會有較大幅度提升。農業部方面也表示，后期市場或面臨禽產品供給緊缺和價格大幅上漲壓力。對此，傅光明認為，由于肉雞養殖周期限制，以及前期企業大量囤積的庫存等原因，目前大部分養殖戶停止或減少養雞的影響預計要到中秋節才會發揮作用，最快也要到6月底，不排除到那時會出現報復性上漲的可能。