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　　“國外的牧場和中國的有什么不同？”“奶牛都是黑白花的嗎？”“現(xiàn)在內(nèi)蒙還有‘風(fēng)吹草低見牛羊’的景象嗎？”你知道嗎？6月1日是兒童節(jié)，并且這一天也是世界牛奶日。值此牛奶日期間，記者帶著這些疑問，探訪了國內(nèi)知名乳企——蒙牛乳業(yè)和林格爾牧場，為大家揭開國內(nèi)牧場的神秘面紗。

　　進(jìn)入牧場區(qū)，最顯眼的就是一棟棟排列有序的鋼架牛舍，黑白奶牛在牛舍前的圍欄內(nèi)悠閑的吃著牧草。“這些都是從澳大利亞引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛”，和林格爾牧場的工作人員小陳向記者介紹。“除了黑白奶牛，牧場還有其他品種的奶牛嗎？”記者問到，“當(dāng)然有，牧場內(nèi)引進(jìn)了來自世界各大洲的優(yōu)質(zhì)乳牛。比如衡水工廠的娟珊奶牛。”說到自家的奶牛，小陳立馬顯得認(rèn)真起來。

　　在小陳的帶領(lǐng)下，我們參觀了“福利三廳”，即臥廳、餐廳和擠奶廳。臥廳與餐廳相連，餐廳采用自助式飲食。臥廳內(nèi)還專門裝設(shè)了自動撓癢刷，奶牛如果感覺身體癢，只要靠在刷子上，刷子感覺到相應(yīng)的壓力就會自動旋轉(zhuǎn)為奶牛撓癢癢。不僅如此，“現(xiàn)在你們聽到的音樂也是為奶牛們準(zhǔn)備的福利”，經(jīng)過小陳的提示，真的能夠聽到有陣陣舒緩的音樂聲從擠奶廳傳來。擠奶廳采用轉(zhuǎn)盤式擠奶，場內(nèi)只有一名工作人員，但是通過機(jī)械化的運(yùn)作，能夠同時為60頭奶牛同時擠奶，不僅高效而且安全衛(wèi)生。“這個轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，不論是在國內(nèi)還是國際都是最先進(jìn)的水平呢”小陳自豪的為記者介紹。

　　今天的參觀，記者收獲頗豐。不僅現(xiàn)代化的養(yǎng)牛方法讓人震驚，而且牧場人提倡的“以牛為本”的動物福利也讓人大開眼界。

　　“其實(shí)，我就是一個養(yǎng)牛的，每天的工作也是和這些牛打交道，喂食、擠奶、放音樂，還有定期的體檢防疫每一個細(xì)節(jié)都是我工作中的大事。奶牛們被我照顧的健康，才能產(chǎn)出更好的奶。”從這個皮膚黑黑的小伙子身上，我們看到的是養(yǎng)牛人的憨厚性格。機(jī)械化的牧場管理，讓飼養(yǎng)者減少了，但是每頭牛關(guān)照的更加細(xì)心了。“我為自己的工作自豪”相信這是每一個牧場工作人員共同的信念。

　　最后記者還是忍不住詢問了游牧養(yǎng)牛的問題，小陳笑著表示，“‘風(fēng)吹草低見牛羊’的開放式牧場現(xiàn)在應(yīng)該很少了吧，不過，規(guī)模化的牧場，能夠?yàn)槟膛Ｌ峁┙y(tǒng)一、規(guī)范化的管理，不僅保證了奶牛的健康，也為牛奶生產(chǎn)提供了第一重保證”。小陳說的沒有錯，在蒙牛實(shí)施“35億投入奶源建設(shè)”的戰(zhàn)略舉措之后，取締了1.5噸以下奶源的供應(yīng)，更多采用了規(guī)模化、集約化牧場的原奶。這不僅避免奶源隱患，同時敦促了蒙牛規(guī)模化牧場的建設(shè)。統(tǒng)一、規(guī)范化的牧場管理，才能夠讓原奶的品質(zhì)得到更好的保障。