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　　來自工商部門的資料顯示，湖南南山牧業有限公司（以下簡稱“南山牧業”）于今年5月24日注冊成立。據悉，亞華乳業占股51%，公司主要涉及對農業、畜牧業的投資，目前乳制品生產資質正在申辦中。

　　“有了好的奶源才會生產出好產品。”亞華乳業相關負責人龍飛透露，新公司計劃在南山牧場新建規模為1000頭奶牛的現代化牛場，同時，在南山牧場投資2條液態奶生產線，重點生產學生奶，計劃今年8月底投產。這或許也將是南山牧場“復蘇”的契機。

　　背景

　　亞華乳業和南山牧場的危機，發端于2008年的三聚氰胺事件。資料顯示，2008年9月份爆發三鹿奶粉事件后，亞華乳業生產的培益嬰幼兒奶粉發現含有三聚氰胺，致使企業退貨銷毀奶粉達3.2億元，企業一度停產。

　　奶價持續走低，加上由于亞華乳業資金周轉困難，出現奶款拖欠，南山牧場的奶農大幅撤離。去年7月，“南山奶粉”系列5個批次嬰幼兒配方奶粉被檢出黃曲霉素M1含量不達標，再次令亞華乳業和南山牧場陷入困境。

　　作為湖南奶業的旗幟，“南山”的救贖已成當務之急。

　　救贖動作組建新公司，亞華乳業占股51%

　　亞華乳業和南山牧場似乎邁出了“自救”的一步。

　　新注冊的南山牧業位于城步苗族自治縣南山牧場大坪，主要涉及對農業、畜牧業的投資。據南山牧業董事長姚慧透露，乳制品生產資質正在申報中。公司計劃總投資3.1億元，第一期生產學生液態奶，第二期生產高端奶和有機奶。

　　知情人士透露，南山牧業公司亞華乳業占股51%，南山牧場占股5%，此外，湖南省興盛置業發展有限公司董事長姜仕和湖南浩天米業有限公司董事長姜定勝均以個人名義投資，各占股22%。

　　“這些股東組合到一起很不容易。”姚慧感慨道。值得注意的是，姜仕和姜定勝都是邵陽人。

　　事實上，亞華乳業是邵陽市城步縣*的龍頭企業，生產高峰期2007年年產值達12個億，上交稅收達6078萬元，占全縣財政總收入的44.9%，占全部稅收收入的56.5%，生產的嬰幼兒奶粉占全國市場總份額的5.5%，位列全國前十強。

　　受三聚氰胺事件影響，城步縣乳業稅收逐年遞減。2008年奶業稅收為4392萬元，2009年為4050萬元，2010年為3000萬元，2011年上半年僅實現稅收800萬元。

　　業內人士分析，亞華乳業現在處在困難期，各級政府對其施壓很大，組建新公司這一招可能是借南山牧業過渡，一段時間后，亞華乳業或從南山牧業抽身而去。

　　規劃路徑自建現代化牛場，重點投產學生奶

　　在南山牧業的公司規劃中，奶源成為首要重點。

　　亞華乳業相關負責人龍飛透露，南山牧業計劃在南山牧場新建規模為1000頭奶牛的現代化牛場，引導奶農規范化養殖奶牛，實現集中機械化擠奶。

　　同時，南山牧業計劃在南山牧場投資2條液態奶生產線，年產能1.5萬噸，重點生產學生奶，計劃今年8月底投產。

　　龍飛介紹，目前學生奶市場很好，可以用更好的奶源去打造好的學生奶產品。投產后，每天會增加20萬份左右學生奶，目前亞華乳業的學生奶有30萬份左右/天。

　　“通過1-2年的努力，把這個事情做到位，建一些現代化牛場，讓消費者親眼去看看我們的牛場是怎么管理、奶粉是怎么生產出來的。”龍飛說。

　　在此之前，據媒體報道，亞華乳業與南山牧場以及養牛戶建立的曾是“公司+基地+農戶”的三方合作模式。亞華公司負責收購牛奶，南山牧場負責管理牧場，600多戶養牛戶為亞華乳業提供鮮牛奶。南山奶粉“質量門”，與這種分散收購奶源的模式不無關系。

　　待解難題3億投資能否重建品牌？

　　對于亞華乳業走自建牧場的路子，奶業專家王丁棉表示看好，“這條路子是對的，這是基本走勢。”“目前國內乳企奶源中自建牧場占比僅三到四成，而六到七成才是比較安全的狀態。”

　　但他同時指出，自建牧場會給公司帶來很大的資金和管理壓力。“這筆投入不大不小，加之現在這樣不景氣，不但涉及奶源基地建設，還有市場導向、廣告宣傳投入、品牌打造等，需要一定的鋪墊。”“如果成功，就意味著渡過難關，為以后的發展打下基礎，如果沒有把握好，也可能倒賠。”

　　那么南山牧業計劃投資的3億多資金，是否足夠重建品牌？

　　南山牧業相關人士向記者透露，這3億多資金中，將有6000萬左右用于牧場草業資源的改良。

　　王丁棉分析，一頭進口奶牛的價格在3萬左右，加上牛舍等配套投入，一頭奶牛的總投入在4萬以上。這意味著，1000頭奶牛的投入超過4000萬。“一條乳制品生產線的投入從幾百萬到幾千萬不等。如果要做品牌，還意味著大量的廣告和營銷投入。”

　　由于國內乳業負面新聞頻出，國內乳企在廣告費用上投入頗高。去年，伊利股份（600887,股吧）廣告支出金額達到37.32億元，光明乳業（600597,股吧）為4.85億，蒙牛乳業雖同比減少5.3億，但仍達到23.1億元。三家乳業巨頭一年廣告費高達65億，堪稱一擲千金。

　　“南山牧業的3個多億關鍵是要打破消費者對其的不信任，找準投資點。不僅要做好的產品，還要讓消費者知道，廣告和產品都需要做好。”王丁棉直言。