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　　400多畝林地、3萬(wàn)株樟樹(shù)、桂花樹(shù)，樹(shù)蔭田田。樹(shù)冠之上，藍(lán)天白云；樹(shù)蔭之下，3萬(wàn)多羽泰和烏雞潔白如玉。這就是博士李翔華的江西漢君雄公司泰和烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)。經(jīng)過(guò)13年的努力，李翔華靠著林下生態(tài)養(yǎng)雞，靠著在網(wǎng)站上“吆喝”，不但推進(jìn)了有2000年養(yǎng)殖歷史的泰和烏雞的復(fù)蘇和繁衍壯大，而且個(gè)人也成了“富翁”。

　　烏雞和樹(shù)林互惠互利。泰和烏雞是我國(guó)特有的珍貴禽種，是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓。1998年春天，李翔華從深圳來(lái)到泰和縣，出資600萬(wàn)元接管了武山腳下的一家泰和烏雞養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)歷程。泰和烏雞具有“紫冠、纓頭、綠耳、胡須、毛腳、五爪、白絲毛、烏皮、烏肉、烏骨”等十大特征。不食武山水，不是泰和（武山）烏骨雞。李翔華認(rèn)為，泰和烏雞品種退化的直接原因就是烏雞生活的環(huán)境發(fā)生了變化。從2003年起，他把原來(lái)農(nóng)場(chǎng)里的一些果樹(shù)砍掉，投入300多萬(wàn)元栽種香樟樹(shù)、桂花樹(shù)，6年多時(shí)間栽下了2.5萬(wàn)棵樹(shù)。由此，李翔華營(yíng)造了一個(gè)泰和烏雞的生態(tài)放養(yǎng)環(huán)境。香樟樹(shù)下，是1000多座2米見(jiàn)方的小“別墅”，早晨，迎著陽(yáng)光打開(kāi)雞舍門(mén)，烏雞們?cè)诹珠g活動(dòng)，以蚱蜢草蟲(chóng)為食；傍晚，烏雞各歸其“家”，工人們關(guān)上小門(mén)，防鼠、防蛇。每幢小別墅里，可供35羽雞歇息。樹(shù)給雞遮風(fēng)避雨，雞給樹(shù)除蟲(chóng)施肥，良性循環(huán)，互惠互利。

　　好環(huán)境才能做出高品質(zhì)。從2008年起，就不斷有人跟李翔華提出要購(gòu)買(mǎi)農(nóng)場(chǎng)里的樹(shù)。2011年，做園林生意的肖文平要花40萬(wàn)元買(mǎi)李翔華的64棵樹(shù)，在他看來(lái)，這是筆對(duì)雙方都有利的買(mǎi)賣(mài)。可是，李翔華卻堅(jiān)決不賣(mài)，他說(shuō)：“這是我的生態(tài)放養(yǎng)環(huán)境。在這個(gè)環(huán)境長(zhǎng)大的動(dòng)物，品質(zhì)會(huì)更高。一個(gè)人熬夜了，第二天就會(huì)精神憔悴。同樣的，烏骨雞在好的環(huán)境下精神狀態(tài)會(huì)更好，皮毛都會(huì)亮一點(diǎn)。高品質(zhì)的東西只有在好的環(huán)境下才能做得出來(lái)。”圈養(yǎng)烏雞密度大，圈內(nèi)臭味重，糞便處理難，容易滋生病菌。林間散養(yǎng)后，難題迎刃而解。林地的生態(tài)環(huán)境好，水、土壤、植被等都適合雞生長(zhǎng)。樹(shù)林除了能給雞提供青草、花果、小蟲(chóng)等，香樟樹(shù)、松樹(shù)的樹(shù)葉、樹(shù)枝和果子落下后在土壤里腐爛，使土壤形成更多的有機(jī)質(zhì)和礦物養(yǎng)分，尤其是土壤里所含的銅和鐵，被雞啄食吸收后，雞肉和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也就更加豐富，滋補(bǔ)作用更好。