畜牧家禽網 時間:2013/7/7 15:45:00 來源:楚天都市報 閱讀數:
天天讓豬做運動價格是普通豬肉三倍
養豬的人很多,但像黃陂小伙夏馮濤這樣養豬比較少見:別人養豬都圈起來,生怕豬跑動掉膘,可是他卻花錢包下千畝荒山專門給豬做“運動場”。
上山覓食、下水捉螺、鉆泥挖藕……經過如此“瘦身”,豬肉身價倍增,普通的豬肉賣14元/斤算是高價了,他這里出欄的豬肉卻要賣40元/斤。雖然價格貴,但小馮養的豬等不到出欄就已被全部預訂。
聘請專業防疫人員
一進養豬場,所有人都要來個全方位的消毒。入口處設有電子噴霧間,每個參觀者都要進行10分鐘的噴霧消毒。
夏馮濤告訴記者,一次他和朋友吃飯,朋友感嘆現在的豬肉都是圈養的沒味道,這讓他萌生了散養土豬的念頭。2010年,他投資70萬元散養土豬,但首批豬得了藍耳病,最后以失敗告終。所以這一次創業他特別注重養殖環境。
2011年,他又拿出800萬元投資養豬。從一開始,就招聘大批飼養、防疫的專業人士,并遠赴河南等地收購上百只種豬,和湖北當地野豬雜交。
記者來到養殖場時,正值豬群加餐,只見飼養員背著一袋玉米到山腰處,察覺到有食物,豬群立刻從四面八方奔跑過來搶食。“就算是冬天,豬群也是天天在山上過夜。”飼養員小馮告訴記者,它們的主食是青草、紅薯、南瓜、玉米等粗飼料。相比圈養的豬,這些散養的豬活動量大,所以肉質比較緊實,口感更好。
讓豬天天做“運動”
夏馮濤指著山嶺下幾口毗鄰的水塘告訴記者,這幾處都是豬的“運動場”,除了泥塘以外,還有蓮藕池、水產池。
記者看到,第一個水塘中栽種了蓮藕、荸薺、菱角等,這些農作物都是讓豬主動覓食而種的。小馮介紹說,還有一個水塘里專門大量繁殖螺螄、河蚌等,這些都是定期讓豬群食用的“補品”,豬群會主動下水撈食。
盡管比普通的豬肉貴了近3倍,但目前存欄的3000頭豬,還未出欄就已經被預定一空。夏馮濤介紹,許多酒店和企業親自上山選豬。
夏馮濤表示,他已經注冊商標,未來他計劃每年出欄10000頭,做成一個肉類品牌,讓普通市民吃到優質豬肉。