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　　【導語·中國畜禽網】香港食物安全及環境衛生事務委員會會議9日舉行公聽會，多名業界代表均表示，爭取開放供港活牛代理市場已經很多年，又指鮮牛價格不斷上升，現時鮮牛零售價已升至每近逾百元，市民難以負擔，不但令業界經營十分困難，亦令市場進一步萎縮。

　　獨家代理供港活牛的香港五豐行一直被批評壟斷市場，頻頻加價，多名業界代表坦言鮮牛零售價每斤超過100元(港幣下同)，貴到市民難以負擔，促請港府開放市場。港府回應稱開放市場都不一定會令價格下跌，但會繼續與國家商務部商討，惟問題復雜，處理需時，會盡力于10月立法會復會時帶來新進展。而五豐行則解釋，多次加價是為減低影響，避免一次過大幅加價。

　　香港食物安全及環境衛生事務委員會會議9日舉行公聽會，多名業界代表均表示，爭取開放供港活牛代理市場已經很多年，又指鮮牛價格不斷上升，現時鮮牛零售價已升至每近逾百元，市民難以負擔，不但令業界經營十分困難，亦令市場進一步萎縮。恒發牛肉東主廖永稱，供港注冊牛場已大減逾半，“雖然開放市場后價格未必會實時下跌，但可令市場健康發展”。

　　香港五豐行有限公司副總裁劉志文9日否認獨家經營是鮮牛價格上漲的原因，他稱主因是養牛飼料和人工成本上漲，加上飼養牛只的周期長、回報不理想，影響農民養牛意欲，導致活牛的整體存量逐年下降，供應亦隨之下降，而內地對牛肉的消費需求卻愈見旺盛。他稱，頻頻加價是因為采取“小步快步”形式，為減低加價對業界和市民的影響，避免一次過轉嫁成本而要大幅加價，又強調利潤微薄，毛利率由2006年的逾13%，減至去年的約6.5%。他又表示，對開放活牛市場持開放態度。

　　香港食物及衛生局副局長陳肇始回應稱，特區政府對開放活牛市場持開放態度，鑒于業界有意見認為開放市場有助紓緩價格問題，會繼續與國家商務部商討，但強調即使開放市場亦未必一定可以令價格下降。

　　香港工聯會立法會議員王國興要求政府交出落實開放市場的時間表，及于10月立法會復會時交代相關安排。陳肇始稱無法承諾10月必可落實開放，但會盡快傾妥，盡力令屆時可交代新進展。

　　9日會議一致通過由王國興提出的無約束動議，促請政府開放供港活牛市場，及提供落實的時間表。