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　　近日，記者走訪河南省泌陽(yáng)縣恒都食品有限公司了解到，夏南牛屠宰及精深加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)。該項(xiàng)目年屠宰夏南牛15萬(wàn)頭，分割牛肉4000萬(wàn)公斤，年加工特色夏南牛牛肉及其副產(chǎn)品6000萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值40億元。

　　據(jù)介紹，夏南牛是以夏洛來(lái)牛為父本，以南陽(yáng)牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。夏南牛含夏洛來(lái)牛血37.5%，含南陽(yáng)牛血62.5%。育成于河南省泌陽(yáng)縣，是中國(guó)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。