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　　【導語·中國畜禽網】時下，經濟結構轉型升級正日益成為人們關注的焦點話題。但涉及較多的是工業、服務業和外貿等領域，畜牧業領域似乎有些落寞。實際上，畜牧業關于轉型升級可做的文章有很多，特別是高效特色畜牧業，在山東來說大有可為。

　　時下，經濟結構轉型升級正日益成為人們關注的焦點話題。但涉及較多的是工業、服務業和外貿等領域，畜牧業領域似乎有些落寞。實際上，畜牧業關于轉型升級可做的文章有很多，特別是高效特色畜牧業，在山東來說大有可為。

　　日前，山東省畜牧獸醫局在濟南召開了一場特種經濟動物產業發展座談會，為我們了解山東的高效特色畜牧業打開了一扇窗口。

　　近年來，受國際流行趨勢影響，國內特種毛皮動物養殖業發展迅速。在山東，特種毛皮動物養殖逐漸在某些地區形成主導產業，并帶動相關配套產業發展，成為當地農民增收的支柱產業。膠東半島地區尤以養殖狐貍、水貂、貉子等毛皮產業支柱品種聞名，全省3/4以上的毛皮動物養殖量集中在威海、青島、濰坊、臨沂等地。目前，全省水貂、狐貍和貉子總存欄量達5000多萬只，占全國總養殖量的一半以上。山東已成為全國第一毛皮動物養殖大省。

　　這只是山東特色畜牧業的冰山一角。山東擁有多樣地貌類型、多種糧食作物等特色資源，為發展特色畜牧業提供了得天獨厚的條件。沂蒙全羊、單縣羊肉湯、滕州羊肉、保店驢肉、蒙陰兔子頭和光棍雞等一大批傳統名吃，均折射出特色品種養殖的基礎支撐作用。近年來為適應人們的多樣需求，山東又進行了豐富多彩的特色畜牧生產實踐，并培育出一批叫得響的品牌，如沂蒙黑山羊、德州驢、魯西黃牛、微山麻鴨、汶上蘆花雞、萊蕪黑豬等。

　　據不完全統計，截至目前，山東擁有主要特種畜禽養殖品種20多個，高居國內前茅；全省特色畜牧業產值達200多億元，約占全省畜牧業總產值的11.3%，占全國同口徑特色畜牧業產值的12%左右。可以說，作為大宗畜禽生產的有益補充，特色畜牧業正日益成為現代畜牧產業體系中的生力軍和潛力股，其發展壯大有力推進了畜牧產業結構調整。

　　但也應當看到，山東特色畜牧業雖然有了一定發展，但與經濟社會發展轉變的需要相比，與畜牧主導產業發展相比，與人們消費需求變化相比，仍有較大差距，其巨大潛力還有待進一步挖掘。比如，地方品種目前實現產業化經營的不到1/3，缺乏大型集團化畜牧企業；皮毛動物飼養品種退化嚴重，飼料、獸藥需要從省外調入，產品以銷售原料生皮為主，加工發展滯后，完整的產業鏈條遠未形成……

　　按照山東省政府要求，到2015年，全省農民人均畜牧業純收入至少要達到1000元。山東省畜牧獸醫局局長馮繼康認為，這一任務相當艱巨，單靠生產大宗畜產品很難完成，投入少、見效快的特種動物養殖正可以大顯身手。

　　據了解，山東將采取扶持引導、強化創新等措施，推動特色畜牧業大發展。到“十二五”末，特色畜牧業產值占畜牧總產值的比重將達到15%。屆時，山東畜牧業的轉型升級步伐將邁得更大。