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　　近幾年，甘肅省平涼市崇信縣牛產業以推進產業化經營為突破口，從土地利用、技術指導、信息資金、檢驗檢疫、項目爭取等方面提供全程跟蹤服務，加快培育規模養殖、飼料加工、肉牛屠宰等產業化龍頭企業，增強輻射帶動能力，提高產業效益。初步形成了集飼草料生產、肉牛育肥、屠宰加工和產品銷售、糞污綜合利用于一體的產業鏈條。

　　在行政推動和政策支持下，全縣人工種草面積達22.39萬畝，種植玉米7.1萬畝，大力推廣以青貯，氨化為主的飼草料科學加工調制技術，年加工利用秸稈15萬噸，農作物秸稈利用率達到85%以上。目前，全縣已建成萬頭牛鄉6個，千頭牛村36個，百頭牛社263個，10頭以上養牛大戶1962個；已建成肉牛標準化規模養殖場36個，在建的有7個，全縣牛飼養量達到11.2萬頭。

　　隨著崇信縣伊順祥清真牛業有限責任公司建成，全縣形成了肉牛屠宰、加工、銷售于一體的產業鏈條，先進的生產工藝和銷售網絡，使崇信牛肉及其產品進入高端市場。