畜牧家禽網 時間:2013/8/20 9:25:00 來源:海口網 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】記者日前從市農業局了解到,為了鞏固無疫區品牌,海口加強生豬屠宰檢疫,確保出場的豬肉產品檢疫檢驗合格,促進畜產品出島出口,讓消費者吃上放心肉。據市農業局局長張志堅介紹,海口市近年來以建立動物“無疫區”為基礎,加快構建現代畜牧業產業體系。2012年畜牧總產值38.16億元,占全市農業總產值的41%。
記者日前從市農業局了解到,為了鞏固無疫區品牌,海口加強生豬屠宰檢疫,確保出場的豬肉產品檢疫檢驗合格,促進畜產品出島出口,讓消費者吃上放心肉。
據市農業局局長張志堅介紹,海口市近年來以建立動物“無疫區”為基礎,加快構建現代畜牧業產業體系。2012年畜牧總產值38.16億元,占全市農業總產值的41%。
豬肉是人們日常消費最普遍的肉類產品之一,豬肉安全備受關注。海口日消費生豬約2000頭,羅牛山肉聯廠的屠宰量占了全市過半,還承擔著全市儲備肉等責任,加強這個*生豬定點屠宰場屠宰檢疫十分必要。據介紹,市動物防疫檢疫站目前向羅牛山肉聯廠共派出人員46人,其中37人負責凌晨屠宰生豬的同步檢疫工作。
據了解,生豬屠宰檢疫是行政許可行為,其檢疫程序分為兩部分。一是對入場生豬監督檢查。對監督檢查中發現的不符合要求的情況按規定作處理,如發現生豬帶有規定檢疫對象的,監督場方和貨主做好生物安全處理。截至今年6月,市動物防疫檢疫站在羅牛山肉聯廠宰前監督檢查環節處理病死豬351頭,約3500公斤。其次是對屠宰的生豬分別同步實施頭部及體表檢查、內臟檢查、胴體檢查和旋毛蟲檢查。今年以來,羅牛山肉聯廠共屠宰檢疫豬184399頭,檢出病害豬肉產品10733公斤,確保出場肉品安全,讓群眾吃上“放心肉”。
張志堅介紹,十二五期間,海口將不斷壯大生豬等產業,加快完善或建設符合出口標準的屠宰加工廠,促進畜產品銷售由以鮮活為主向加工為主轉變。在保障都市畜產品供給的前提下,逐步把海口市建設成為我省重要畜產品出口基地。