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江蘇鹽城雞蛋價格“4連跳”（圖）
畜牧家禽網 時間：2013/9/6 17:02:00 來源：中國畜牧獸醫報 閱讀數：
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7月下旬以來，江蘇省鹽城市場的雞蛋價格持續上漲，一個多月就經歷了“4連跳”，已逼近每公斤10元。國家統計局鹽城調查隊價格調查監測資料顯示，農貿市場良種雞蛋平均零售價格由7月中旬的每公斤7.7元上漲至7月下旬的每公斤8元，7月底則上漲到每公斤8.6元，8月初上漲到每公斤8.8元，8月低又上漲到每公斤9.25元，漲幅達20.1%，其中，該市解放路和人民路農貿市場良種雞蛋價格漲幅*，由7月中旬的每公斤7.6元上漲至8月底的每公斤9.4元，漲幅達
23.7%。
據分析，雞蛋價格上漲的原因在于：一是受持續高溫天氣并伴隨著蛋雞“歇伏”等因素影響，產蛋量明顯下降；二是入夏以來，我國多地發生干旱和洪澇災害，導致雞場受損雞蛋減產，雞蛋外運增加，鹽城本地市場雞蛋供應量減少；三是前期H7N9禽流感的后遺癥影響著當前雞蛋價格波動；四是今年雞飼料所用的玉米和豆粕價格持續在高位徘徊，加之用工工資上漲，導致養殖成本不斷增加；五是臨近中秋，各大食品廠生產月餅對于雞蛋的需求量不斷增大。預計，由于中秋節食品消費旺季臨近以及大中小學陸續開學，學校食堂開始大宗購買雞蛋，導致雞蛋需求增長較快，后期雞蛋價格還有上漲的空間。
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