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四川省內江:生豬養殖悄然轉型

畜牧家禽網  時間:2013/10/15 9:23:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網筆者近幾日走訪內江市場發現,豬肉零售價格在每斤12元~15元。業內人士認為,今年下半年生豬價格形勢良好。根據“豬周期”的發展和消費淡、旺季的轉換規律,8月以后生豬價格上升速度加快,2014年元旦、春節期間將進入一個高峰期,生豬價格預計在每斤10元以上,豬肉價格預計將回升到每斤20元左右。

  10月10日,和往常一樣,四川省內江市威遠縣碗廠鎮屠宰戶譚啟明又在四處買豬。譚啟明感嘆道:“現在養豬的農民越來越少了!”根據內江市畜牧食品局調查顯示,譚啟明買農戶散養生豬難并不是個例。

  市場“熱”,農民養豬熱情卻“冷”

  筆者近幾日走訪內江市場發現,豬肉零售價格在每斤12元~15元。業內人士認為,今年下半年生豬價格形勢良好。根據“豬周期”的發展和消費淡、旺季的轉換規律,8月以后生豬價格上升速度加快,2014年元旦、春節期間將進入一個高峰期,生豬價格預計在每斤10元以上,豬肉價格預計將回升到每斤20元左右。

  即便看見豬肉價格形勢一路走好,但農民的養殖熱情卻“熱”不起來。

  隆昌縣云頂鎮板栗村是個典型的農業村,養豬原本是村民的主要經濟來源,可如今養豬的人卻在日漸減少。該村村支書曾澤先介紹,村里共440多戶人家,包括規模養殖戶在內,養豬戶才40戶~50戶,比例僅10%。她說:“現在大家不愿意養豬了,即使養豬也是不拿來賣的,而是留來自己吃……”。很多豬舍空了出來,零散地堆著一些雜物,有的甚至還改成了喂雞、養鴨的地方。

  農戶養豬積極性為何不高

  受制于防疫、綜合成本等因素,該市大部分生豬散養戶認為,生豬養殖在家庭創收中的重要地位已經下降。

  “現在養一頭豬利潤最多一兩百元,還有可能賣不出去,又或者豬會生病……”在外打工的鐘林五一語道出了農民不愿養豬的心聲。“打工比養豬賺錢更多,而且收入更加穩定!”市中區永安鎮新房村村民張澤君也有同樣的想法。

  業內人士分析認為,農民不愿養豬,主要有以下幾方面原因:一是中青年外出打工,造成農村勞動力缺乏,老年人體力不支更無力養豬賣豬;二是市場風險難以預測。目前該市農村散養生豬仍多數以商品生產為主體,養豬成本相對較高、利潤較低;三是疫病風險高。該市農村散養生豬缺乏技術,一旦面對疫情,農民就束手無策,造成損失難以彌補。

  除了上述原因,筆者還了解到,農民養豬積極性低,還在于生豬價格走勢長期動蕩不定,增強了農戶對生豬市場價格波動的警惕性。

  規模養殖是生豬生產的出路和關鍵

  作為村干部,曾澤先親眼看見村里的糧田變荒地,農戶散養生豬從“遍地開花”到“縮減成塊”。她很擔心:“長此下去,村里的養殖業就沒人干了……”而更多從事生豬銷售的人士則更擔心豬肉市場價格的穩定性。根據市場規律,生豬養殖戶在減少,生豬數量一旦下降,勢必推高豬肉價格。

  值得一提的是,該市散養生豬的農戶少了,規模養殖卻在增多,并未出現供不應求的情況。據悉,僅今年上半年該市出欄生豬約230萬頭,同比增長約3.55%。目前,規模養殖占該市生豬出欄量的50%以上,預計還將不斷增加。

  內江市畜牧局鐘守明認為,生豬生產的出路和關鍵在于規模養殖。一方面,規模養殖可以降低養殖成本,提高市場風險抗御能力;另一方面規模養殖有利于推廣應用現代畜牧科技,可以降低養殖技術風險,提高生豬生產水平。

  “我們養殖戶希望擴大信貸支持,鼓勵發展生豬生產。”鐘守明說,因為目前養豬生產設施、設備越好,生豬生產水平越高,需要資金量越大,效益也越好,因此,他希望增加信貸支持,不斷提高規模養豬的科技含量,解決規模養殖戶面臨的共同困難,進一步促進全市生豬生產的穩定。

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