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　　目前，三元區已形成較為完善的畜牧業產業鏈。

　　在養殖方面，年出欄生豬10萬頭以上，有恒祥、副食品基地、樓源、匯興、天大、吉口農牧、福鵬、興元、育生、華強等大型規模養殖場10個。蛋雞養殖場2個。現有2家*生豬養殖示范場，7家省級標準化養殖場，2家省級農業產業化龍頭企業。

　　在屠宰方面，市區定點屠宰場位于我區，年屠宰生豬10萬頭以上，基本滿足市區居民需求。在建的江南農莊投產后年屠宰加工可達20萬頭。

　　在加工方面，現有畜產品加工企業3家，其中麥爾食品年肉制品加工、冷鏈物流配送2.1萬噸，產值7000多萬元。主要產品為西式肉制品加工，包括煙熏腸類、培根調理類、冷切拼盤類、薩拉米類等50多種產品，年加工產值1.5億元以上。江南農莊年可生產冷鮮肉1.5萬噸，深加工1250噸，創利稅850萬元。

　　在品牌方面，現有畜禽品牌10個，無公害產品6個。其中“依欣源”牌豬肉和“洪梅”牌商標獲福建省名牌產品稱號，“正華達”和“依欣源”牌雞蛋商標獲得無公害農產品認證，“一牧”牌商標榮獲三明市知名商標。

　　在銷售方面，已在全國30多個大中城市建立了銷售和冷鏈物流配送網絡。已投資2億元的名成冷凍物流中心建成后可進一步完善銷售鏈。