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常州奶牛“高溫后遺癥”11月底才能好轉

畜牧家禽網  時間:2013/10/25 8:59:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網十一長假過后,全國各地不斷爆出部分品牌純牛奶斷貨的消息,常州市場奶源是否充足呢?10月23日上午,記者走訪了江蘇常州幾家大型超市,發現伊利、蒙牛、光明等大品牌的液態鮮奶都存在不同程度緊缺,尤其是最普通的袋裝奶,緊缺最為嚴重,而價格較高的盒裝奶受影響較小。

  十一長假過后,全國各地不斷爆出部分品牌純牛奶斷貨的消息,常州市場奶源是否充足呢?10月23日上午,記者走訪了江蘇常州幾家大型超市,發現伊利、蒙牛、光明等大品牌的液態鮮奶都存在不同程度緊缺,尤其是最普通的袋裝奶,緊缺最為嚴重,而價格較高的盒裝奶受影響較小。

  小包裝液態奶短暫缺貨

  上午,記者來到市中心一家大型超市,貨架上,一種1升裝的伊利純牛奶標牌后,已看不到牛奶身影。旁邊的標簽寫著大大的“缺貨”兩字。記者在乳制品區走了一圈,發現220ml的衛崗純牛奶、220ml的伊利百利包純牛奶、240ml的伊利樂利枕純牛奶都處于缺貨狀態。

  超市工作人員表示,“從9月份開始,一些品牌的常溫、低溫純牛奶就出現貨源緊張情況。十一前夕,光明品牌的鮮牛奶、酸牛奶貨源比較緊張,要天天訂貨,進一次貨一上午就賣完了。主要是奶源緊張,產量跟不上,但價格沒漲。”

  在另一家大型超市,記者也發現類似的情況,伊利、光明等品牌的袋裝鮮牛奶貨源緊張,超市貨架上的一批貨是10月16日生產的“補給貨”。超市一位負責人表示,“9月下旬,鮮牛奶缺貨現象更加嚴重,伊利、蒙牛、光明等大品牌也都遇到這種情況,價位較低的百利包、利樂枕箱裝奶都沒貨,價位較高的紙盒裝牛奶沒受什么影響。十一過后,情況稍微緩解,現在進一次貨能維持1-2天,基本沒有存貨。”

  11月底情況才有可能好轉

  為什么會出現鮮牛奶貨源緊張現象呢?常州紅梅乳業負責人盛國興表示,今年奶源緊張,主要跟夏天太熱,高溫天數過多有關,導致牛奶產量下降20%-30%。

  據他分析,奶牛的特性是怕熱不怕冷,天氣過熱,奶牛不能適應,導致產奶量降低。一般養牛場會控制7月、8月、9月不讓奶牛生產,但今年長時間高溫,引發奶牛早產或流產。9月份底開始,到了奶牛配種時間,早產或流產的奶牛身體還沒恢復。所以,現在牛奶的產量只是在很緩慢地回升。盛經理分析,預計到11月底,天氣徹底冷下來后,牛奶產量少的狀況才會得到緩解。

  “現在,乳制品企業都首先要保證城市鮮奶的供應,其他一些乳制品的品種可能會有所減少,一些企業在生產酸奶等產品時,就會加入一些奶粉,所以現在市面上標著‘復原乳’的酸奶也越來越多了。”

畜牧家禽網編輯:agronetjinyimeng

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