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　　“自家奶牛‘退戶進區’后，養殖上也有了專業指導，收入也增加了不少。”山東省萊西市日莊鎮胡家溝村的奶牛養殖戶李女士說。近年來，萊西市積極采取引導養殖戶發展村外飼養區，推動農戶由傳統的庭院養殖向小區集中飼養方式轉變，加快奶牛養殖“退戶進區”建設。目前，萊西市標準化奶牛養殖場達到398處，奶牛存欄總量達到9.35萬頭。

　　奶牛養殖有了“托牛所”

　　萊西市日莊鎮胡家溝村的李女士養殖奶牛已經有五年的時間，但今年的奶牛喂養量比起往年要輕松許多，“家里的幾十頭奶牛整體搬進了奶牛養殖專業合作社，現在干起活來也輕松許多。”李女士說道，在她看來，奶牛“退戶進區”的確是件好事，以前家里的奶牛都是養殖在村里，大型畜群因為自身原因，排泄物以及氣味問題，不僅污染村里的環境，同時對于附近的鄰居而言，也不是一件好事，“尤其是到了夏天，突顯出來的問題更多。”李女士無奈地說道，然而今年搬進奶牛養殖專業合作社，有了統一的養殖基地、更加規范化的管理后，對于自己而言，工作量減輕了許多。

　　對于李女士所說的奶牛養殖專業合作社，記者看到，在這里養殖的奶牛有著統一的規劃養殖小區，安裝更加先進的設備、防疫、糞污都有著嚴格的規劃，“養殖小區統一實施畜禽防疫消毒、統一品種改良、統一購進飼料、統一擠奶、統一糞污處理。”該養殖小區的有關負責人告訴記者，通過實施奶牛“退戶進區”這種養殖方式，為奶牛養殖拓展了更廣闊的發展空間，以前一家一戶的散養，隨著奶牛的繁育，很可能面臨養殖空間不夠的問題，而進區后，提供場地的同時有利于奶牛規模化養殖發展。

　　同時，散養可能會遇到環境污染或者病疫的問題，而進區后統一的防疫消毒的開展，保證奶牛的疫病控制防空，而在環境保護上，糞污的綜合處理利用，減少了對村莊的環境污染。“可以說，‘退戶進區’讓奶牛養殖戶有了更專業的"托牛所"。”

　　退戶進區后，養殖生產“一條龍”

　　隨著從一家一戶的散養，到養殖小區的規模化、標準化的形成，再到進行奶制品加工、拉長奶牛生產產業鏈，近年來，萊西市通過奶牛生產“退戶進區，標準生產化”工程，促進了奶業的升級，最終在規模化的方式下，提高了奶牛養殖戶的收入。

　　對于奶牛養殖“退戶進區”，提高收入這一方面，家住萊西市望城西韓家屯村的村民趙先生就是受益者。趙先生給記者拿出賬本說，以前散養時，按照現在的行情，散戶牛奶的收購價格為每公斤3.15元到3.3元，而“退戶進區”后，現在的收購價格為每公斤3.7元到3.9元，“單從收購價格上說，收入就提高了不少。”趙先生笑著說。

　　而趙先生口中所說的價格差異是有道理的。目前在各個奶牛養殖小區里，從奶牛的飼料以及擠奶方式與散戶有著較大的差異。以往散戶在喂養上都是使用普通的飼料，而在養殖小區里，飼料統一搭配的同時，并摻入玉米秸稈以及蘋果渣等，讓奶牛吃得更好，奶質也比普通飼料喂養得要好。同時，在擠奶設備上，散戶都是使用傳統的擠奶方式，奶質以及擠奶量都難以保證，而在養殖小區里，擠奶都是通過機械化操作，擠奶量保證的同時，養殖戶的工作也輕松了許多，隨后通過低溫儲藏，*限度地保證奶的質量，以便更好地進行收購。

　　因此，“退戶進區”工程實施以來，以往散戶進入養殖小區，實現了養殖生產“一條龍”，切實提高了養殖戶的收入。據萊西市畜牧局的有關負責人介紹說，目前全市標準化奶牛養殖場達到398處，奶牛存欄總量達到9.35萬頭，日產鮮奶580多噸，年增加農民奶款收入5億元。奶牛養殖已成為萊西市農民增收、財政增長和發展農村經濟的重要支柱產業。

　　市場產品深加工吸創造出更多利潤

　　養殖生產“一條龍”方式的出現，如何促進奶業的可持續發展，則成為眾多養殖戶考慮最多的問題。目前，不少牧業公司在萊西、青島、諸城等地建立的奶吧，很好地解決了這一問題。

　　據了解，近年來，萊西市積極鼓勵扶持奶牛牧場進行奶產品深加工，拉長奶業增值產業鏈，其中最突出的就是多家牧業公司建立的奶吧，這讓城里人喝到新牛奶的同時，公司的利潤也有了大幅的增長。“以前都是去超市購買包裝好的奶喝，而在奶吧里卻能喝到鮮奶，味道的確不一樣。”正在威海路一家奶吧消費的張女士告訴記者，在她印象中，萊西城區里開設的奶吧越來越多，而最為吸引她的就是，奶制品都是鮮奶制成，吃起來味道特別濃厚。

　　據該奶吧的負責人趙先生介紹說，奶吧里制作各種奶制品的原料都是來自自家牧場里，“加入‘退戶進區’后，奶的質量以及數量都有了保證。”趙先生告訴記者，而現在奶吧的開設，可以說是產品深加工的一種表現，讓更多城里人喝到真正鮮奶的同時，創造出更多利潤。