畜牧家禽網 時間:2013/10/31 9:08:00
來源:中國畜牧獸醫報
閱讀數:
【導語·中國畜禽網】“力爭將‘黑溜寶’這個地方的自主品牌推向更大的市場,走向國際化。”四川省資中縣“黑溜寶”生態豬肉武陵專賣店近日隆重開業。資中永輝生態農業有限公司董事長鄧勇帶領筆者參觀了“黑溜寶”主要的兩大養殖基地,并表示未來力爭將“黑溜寶”推向國際化、民族品牌。
“力爭將‘黑溜寶’這個地方的自主品牌推向更大的市場,走向國際化。”四川省資中縣“黑溜寶”生態豬肉武陵專賣店近日隆重開業。資中永輝生態農業有限公司董事長鄧勇帶領筆者參觀了“黑溜寶”主要的兩大養殖基地,并表示未來力爭將“黑溜寶”推向國際化、民族品牌。
“黑溜寶”生態豬源于內江豬,內江豬屬西南型豬種,中國地方豬四大保護品種之一,因為身大、頭大、毛黑、嘴筒短,額面與額皮橫紋起伏有致,被稱為“蓋碗”,具有抗病力強、適應性強、耐粗食、雜交配合力好等特點。
資中永輝生態農業有限公司引進內江豬與瘦肉型豬雜交,在保存內江豬的優勢特點的基礎上,改善了皮厚、瘦肉率低等缺點,形成了公司自主品牌——“黑溜寶”。
據悉,“黑溜寶”的生長周期可達10個~12個月,不少顧客談道,就是再貴也愿意買來吃。“嘗起來口感好、結實、肥而不膩,能吃出三十年前的味道。”有顧客稱。
“黑溜寶”生態豬生產過程中有嚴格的質量管理體系、控制體系和產品溯源追蹤體系。鄧勇指出,在衛生條件上與產品質量上嚴格把關。采用圈養與林間放養相結合的養殖模式,圈舍建于山林,每幢設有運動場,該生態豬喝的是山泉水,呼吸的是負氧離子,飼喂的是專用生物飼料及青飼,按照其自然生長習性,自然生長。在肉豬飼養生長肥育期不使用任何抗生素類藥物,確保豬肉優質,真正實現“無抗飼養”模式。
目前,永輝公司已成為一家集生豬養殖、銷售經營,林木種植、觀光農業、休閑娛樂于一體的農業產業化經營龍頭企業。公司打算在2020年內投資2.2億元,打造著名的綠色食品產業及富民龍頭企業。