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　　【導語·中國畜禽網】近日，壹號土豬進京，一口氣開設12家連鎖店。陳生介紹，出現這種狀況，主要于當地的消費習慣有關，他們一買就是兩三斤。據了解，在開業不到一周內，就有消費者一次性消費500元。　

　　繼在上海設立土豬連鎖門店后，近日，壹號土豬進京，一口氣開設12家連鎖店。壹號土豬創始人陳生接受媒體采訪時表示，“北京市場的表現要比預期好很多。”至此，壹號土豬已經實現北、上、廣、深戰略布局，連鎖店接近700家。

　　“我們進入北京市場首日，下午1時，33頭豬就全部賣光，如果當時再多投入一點，40頭都能賣完。”陳生介紹，出現這種狀況，主要于當地的消費習慣有關，“他們一買就是兩三斤，但廣東半斤已經算多了，大多數時候都是幾兩的量，北京市場的人均銷量比廣東高出兩三倍，加上北京當地幾乎沒有土豬品牌，所以即使壹號土豬價格貴一倍，也非常受歡迎。”據了解，在開業不到一周內，就有消費者一次性消費500元。

　　陳生表示，目前在北京，算上已經確定仍未開張的門店，已經達60家~70家，“明年這個市場到100家~200家不是問題。”筆者了解到，目前高端豬肉在全國仍缺連鎖品牌，地方各自形成品牌格局，行業正處于上升期，以壹號土豬為例，其去年的銷售規模逾5億元，今年已逾7億元。