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　　甘肅省康樂縣肉牛產業從無到有，不斷壯大，一直引領著臨夏州畜牧業發展的潮流。在康樂縣犇牛牧業有限責任公司，一排排對列式高標準牛舍內，一頭頭肉牛膘肥體壯。筆者問及養牛的利潤時，馬建倉經理算了一筆賬：“花6000多元買回400斤至500斤的一頭肉牛，喂養3個月后，達到600斤至700斤，可賣到八九千元，扣除牛的3個月飼養費用1000多元，可賺1000多元，每次出欄200頭，可賺回20多萬元。每年出欄3次，年收入可達60多萬元。”如今，公司已建成雙列式牛棚2棟，可飼養母牛120頭；建成育肥牛棚4棟，可飼養育肥牛220頭；建成青貯池2座，可貯存飼料1600立方米；建成飼料加工庫房1棟，購置大型割草機2臺、飼料拉運車3輛、大型粉料機1臺。

　　據康樂縣畜牧局局長馬少飛介紹，該縣著力轉變養殖業發展方式，通過政府引導、政策扶持、信貸支持、技術支撐等措施，促進養牛業的快速發展，各鄉鎮積極協調解決發展中存在的困難和問題，以養殖大戶牽頭帶動肉牛產業發展。目前，該縣圍繞肉牛產業建成*農業產業化重點龍頭企業1家，建成省級農業產業化重點龍頭企業3家，肉牛產業初步形成了“千家萬戶繁育、集中規模育肥、專業屠宰加工、冷鏈網絡銷售”的產業化格局。全縣以康美集團為核心，年育肥屠宰肉牛達到5萬頭，帶動發展養殖重點村60多個，規模養殖戶6600多戶。

　　“家養三頭牛，花錢不用愁；家養十頭牛，蓋起小洋樓；家養一群牛，奔向小康不發愁。肉牛產業已成為康樂縣農民增收的‘鐵桿莊稼’。”這是康樂縣肉牛產業的真實寫照。近年來，該縣堅持“規?；七M、區域化布局、標準化生產、產業化經營”的發展思路，探索出了“政府引導、協會組織，龍頭帶動、基地支撐，科技服務、市場運作”的“康樂模式”。在這種新型模式的引領下，肉牛養殖健康有序發展。