畜牧家禽網 時間:2014/1/2 8:57:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
【導語·中國畜禽網】據了解,目前該市“森林豬”飼養量已達90萬頭,規模養殖場39戶,養殖大戶84戶。系統從仔豬出生開始到出欄,從屠宰加工到銷售肉店,全程都有記錄,詳細地記載了生豬從養殖場到肉店所有的相關信息,實現了每個環節都可以追溯,充分保障了豬產品的質量安全。
近日,筆者在黑龍江伊春市養豬協會第二屆會員大會暨伊春森林豬銷售合作社成立大會上獲悉:該市引進了生豬全程可追溯系統,也就是說“伊春森林豬”從此有了自己的“身份證”。
據了解,目前該市“森林豬”飼養量已達90萬頭,規模養殖場39戶,養殖大戶84戶。由于這些生豬養殖遍布全市各地,布局分散,管理難度大,導致產品質量參差不齊,為此,該市畜牧局提出“伊春森林豬”概念,為把這個品牌真正打造成為安全食品標志,他們從蘇州大宗商品電子交易中心有限公司引進了生豬全程可追溯系統。系統從仔豬出生開始到出欄,從屠宰加工到銷售肉店,全程都有記錄,詳細地記載了生豬從養殖場到肉店所有的相關信息,實現了每個環節都可以追溯,充分保障了豬產品的質量安全。銷售產品時,消費者會得到一個帶有二維碼的標簽,可通過手機的掃描,即可知道養殖場的地址、生豬的品種、體重、生長周期、所用的飼料配方、所用的藥物名稱、休藥期,免疫信息及各項檢疫檢驗合格證等。