畜牧家禽網 時間:2014/1/9 16:04:00 來源:浙江日報 閱讀數:
提到綿羊,人們大多會聯想到北方草原上“天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊”的粗獷場景,但很少有人知道,在江南浙江,有一個初具規模的綿羊產業。省農業廳今天公布的數據顯示,我國特有地方優良品種——湖羊在全省飼養量已經突破230萬只,成為我省特色農業的一個響亮品種。
湖羊是我國重點保護的地方畜禽品種,曾是太湖平原重要的家畜之一,如今養殖區域已經覆蓋全省各地。今天,我省湖羊產業振興計劃在太湖之濱長興啟動,湖羊又面臨著一次大發展的機遇,也讓記者有機會了解這種江南的“美羊羊”。
“北方客”戀上江南
湖羊是一種稀有白色羔皮羊品種。據研究,最早歷史可以追溯到三國時代,距今已有近1800年歷史。當時,蒙古羊隨北方移民南下,帶入江浙一帶太湖流域,養殖、繁衍,經過當地風土演化和民間圈育馴養,逐漸適應江南高溫、潮濕的氣候,形成了新的具有地方特色品種,成為了太湖流域主要家畜,也就是現在的湖羊,成為農民經濟收入的主要來源。
如今的湖羊早已經沒有了蒙古羊的好斗和性野。在湖羊發源地之一——長興東南的呂山鄉,筆者見到了這種羊。湖羊通體雪白,耷拉下來的兩只長耳朵,配上滴溜溜的黑眼睛,又呆又萌,十分貌美。因為公、母均無角,頭狹長,鼻梁隆起,從長相上很難辨出公母。
傳統的湖羊養殖區,飼養湖羊是呂山人世世代代賴以為生的一份事業,一直延續至今。據介紹,該鄉共有3500多戶農戶養殖湖羊,全年總存欄量3.8萬頭,年出欄4萬頭,年產值4300多萬元。隨著呂山湖羊產業發展,七旬老人張玉林也嘗到了甜頭:依靠養殖湖羊,他家里蓋起三層小洋樓,并且新建了100多平方米的羊舍。
近年來,湖羊產業更是發展勢頭強勁,目前已突破傳統太湖養殖主產區,跨過錢塘江,向全省發展。現在杭州、金華、紹興、寧波等地都已經實現規模養殖。湖羊養殖給全省養殖戶帶來了很好的經濟效益,據調查數據顯示,2013年每只成年羊可以帶來500元以上收入,全省湖羊養殖業產值可達13億元。
經濟羊變身生態羊
當前,因為畜禽養殖排泄物污染等問題,許多地方避而遠之,也日益成為備受人們詬病的問題。如何探索畜牧業,走出生態發展路子,對正處于畜牧業轉型期的浙江來說顯得尤為緊迫。湖羊養殖因為本身就具有節省糧食、綠色、低排放的優點,正被各級政府視為生態產業。
呂山鄉長興永盛牧業有限公司就給筆者展示了湖羊生態養殖的優勢。走進該公司的湖羊養殖場,輕柔的“咩咩”聲不絕于耳,飼養員正穿著工作服,推著手拉車給湖羊喂食。原本印象中臟亂且還充斥著一股膻味的羊舍,在這里,已變得干凈整潔。
羊舍嚴格按照標準化建設,羊糞、羊尿、雨水被區分開來,完全做到雨水和污水分離,收集起來的羊糞、羊尿則成為當地農業的上等有機肥料。養殖場不僅聞不到異味、實現零排放,而且成為美麗羊村——10多幢羊舍的墻壁上畫滿了可愛的簡筆畫,道路兩邊和羊舍間的空地種上了綠色植物。“如果不是有羊叫聲,一般人都不知道這里是養殖場呢!”公司總經理施秋芬笑著說。
自身的干凈還不夠,湖羊正成為農業廢棄物的清道夫。因為湖羊是草食性、反芻動物,主要糧食是青草和秸稈,正好解決了當地種植業一個大難題。
“呂山蘆筍種植面積在不斷增加,蘆筍秸稈處理是個大難題,如亂丟棄會污染環境,焚燒處理也會引來廢氣。”施秋芬說,“當時我們就想,如果這些秸稈作為湖羊飼料的話,這就是個一舉兩得的辦法。”
在專家的指導下,施秋芬掌握了蘆筍秸稈青貯技術,進一步解決了湖羊冬春季節飼料缺乏的問題,也實現了當初生態養殖的初衷。永盛牧業一年就能消化1800畝左右的蘆筍秸稈,其余1200多畝蘆筍秸稈也能被其他規模養殖場消化。原本讓農民頭疼的蘆筍秸稈,如今成了增收的新來源。
現在,湖羊幫助全省各地許多種植戶解決了大豆秸稈、玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈等處理難題,變廢為寶,甚至連杭白菊之鄉桐鄉市菊花稈也被湖羊們變廢為寶。
打造全國領頭羊
湖羊不僅跨過錢塘江,走向全省,而且已經開啟回歸西北老家的旅途。江南羊村也正乘著這股東風,跨步成為全國領頭羊角色。
湖羊具有早熟、四季發情、多胎多羔、繁殖力強、泌乳性能好、生長發育快、有理想產肉性能、肉質好、耐高溫高濕等優良性狀,而且適合圈養,日益受西北傳統放牧區的青睞。
由于新疆、甘肅、寧夏、內蒙古等西北部省區大力實施退耕還草工程,需要引進優良品種,湖羊就成為首選品種之一。省畜牧獸醫局高級畜牧師周一新說,目前我省湖羊開始批量引入這些地區,每年引入量超過5萬頭,其中新疆建設兵團已累計從我省引入3萬頭。
對良種湖羊的大量需求大大加速了湖羊產業的品種保護和開發步伐。周一新說,我省農業科研院所和農業龍頭企業一起,從湖羊的產肉形狀、羔皮質量、繁殖能力等方面進行了不斷選育,使湖羊育成率、出欄率不斷提高。目前,全省擁有一級種羊場3個、二級種羊場24個,年供應優質種羊1.5萬只以上。
良種繁育作為農業產業的制高點,為養殖戶帶來了可觀的經濟效益。“一般農戶種羊和肉羊的銷售價格基本持平在每斤18元左右,而我們這里種羊銷售的價格連公母都不一樣。”施秋芬表示,“留種公羊論個賣,價格在2000元至2500元一頭,種母羊價格每斤28元至30元,均大大高于普通羊。”今年,永盛牧業已經售出種羊400多頭。
“下一步,我省還要突出湖羊種業發展,堅持品種保護和開發利用并舉,健全湖羊選育體系,全力打造具有浙江特色的*良種供應基地。”省農業廳有關負責人表示,“力爭到2015年,湖羊供種量占全國總量的80%以上,真正做好全國領頭羊。”