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　　【導語·中國畜禽網】澳洲肉類及畜牧業協會東南亞及大中華區經理辛普森表示，中國對澳洲紅肉市場的需求十分廣闊。澳洲牛胸肉出口，一直是對日本的季節性貿易，但過去一年來，由于中國對牛胸肉的需求一直高漲，改變了以往牛胸肉出口的貿易格局。

　　澳洲肉類及畜牧業協會東南亞及大中華區經理辛普森表示，中國對澳洲紅肉市場的需求十分廣闊，這對澳洲牛肉市場的影響不單在肉產品本身，更重要的是對整個紅肉市場的影響。

　　澳洲牛胸肉出口，一直是對日本的季節性貿易，但過去一年來，由于中國對牛胸肉的需求一直高漲，改變了以往牛胸肉出口的貿易格局。2013年11月，澳出口到中國的牛肉總量達15820噸，其中牛胸肉出口量就達3601噸，占牛肉出口總量的38%，成為澳記錄上第3大單月出口數量。幾乎在一夜之間，中國對牛胸肉的需求便占據了澳市場的大部分份額。而上個月，澳牛腱肉出口到中國的數量超過總產量的一半，達2990噸。據MLA數據，2013年11月出口到中國的綿羊肉和山羊肉數量均創歷史新高，分別達到7075噸和759噸，羔羊肉出口總量達3976噸，在出口到中國的羊肉總量中位居第二。

　　辛普森認為，盡管無法避免競爭者如美國和巴西等國再次進入中國市場，但澳洲也能憑借自身完備的供給鏈和國內市場強大的擴張潛能來穩定甚至加大紅肉出口數量。